Suomen Sokeri
Raaka-aineet
| 2 dl | omenaa pieninä kuutioina (esim. Konsta tai Granny Smith) |
| 1 dl | Dansukker Leipäsiirappia tai Tummaa siirappia |
| 1 dl | vettä |
| Pippurinen possunfilee | |
|---|---|
| 1 | porsaan sisäfilee |
| 3 tl | vastarouhittua mustapippuria |
| Paistamiseen | |
| öljyä | |
| Tarjoiluun | |
| merisuolahiutaleita | |
Jaa resepti
Ohje
Kaada omenakuutiot, siirappi ja vesi kattilaan. Keitä noin 15 minuuttia kunnes omenakuutiot ovat läpikuultavan tummia ja liemi siirappimaista. Jäähdytä.
Pippuroi puhdistettu possun sisäfilee ja paista sen pintaan kaunis väri öljytilkassa paistinpannussa.
Kääräise filee alumiinifolioon ja kypsennä uunissa 175 asteessa noin 15 minuuttia, tai kunnes lihan sisälämpötila on 72 astetta.
Avaa paketti 15 minuuttia uunista ottamisen jälkeen. Viipaloi filee, ripottele viipaleille hiukan merisuolahiutaleita ja valuta omenasiirappi päälle. Tarjoa kasvisten kera.
Vinkki!
Omenasiirappi maistuu myös grillipihvien ja broilerin kanssa.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään