Raaka-aineet
Taikina | |
---|---|
100 g | voita tai margariinia |
½ dl | Dansukker Siro erikoishienoa sokeria |
1 kpl | pieni muna |
2 dl | vehnäjauhoja |
¼ dl | perunajauhoja |
½ tl | leivinjauhetta |
Täyte | |
1 dl | kuohukermaa |
100 g | maustamatonta tuorejuustoa |
1 rkl | Dansukker Siro erikoishienoa sokeria |
ripaus tuoretta inkivääriä raasteena | |
Pinnalle | |
pakastemarjoja | |
Kuorrutus | |
1 dl | vettä |
½ dl | Dansukker Hyytelösokeria |
Ohje
Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää muna ja jauho-leivinjauheseos joukkoon. Pyöräytä taikinaksi. Pane taikina jääkaappiin 30 minuutiksi. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Paloittele taikina 20 osaan. Painele palat voideltuihin leivosvuokiin (ø 6–7 cm). Siirrä vuoat uunipellille ja paista 8–10 minuuttia. Irrota hieman jäähtyneet pohjat vuoista.
Täytä leivospohjat vähän ennen tarjoilua. Vatkaa kerma vaahdoksi. Vaahdota toisessa kulhossa tuorejuusto ja sokeri. Lisää kermavaahto hyvin vatkaten. Annostele täyte leivospohjiin. Nosta jäiset marjat täytteen päälle. Valmista hyytelösokerikuorrutus pakkauksen ohjeen mukaan ja lusikoi se marjojen päälle.