Suomen Sokeri
Raaka-aineet
| 3 | valkuaista |
| 1 1/2 dl | Dansukker Luomuruokosokeria tai Siro erikoishienoa sokeria |
| 1 tl | Dansukker Vaniljasokeria |
| Täyte ja kuorrutus | |
|---|---|
| 1 - 1 1/2 dl | vispikermaa |
| 2 rkl | Dansukker Siro erikoishienoa sokeria |
| 1 tl | Dansukker Vaniljasokeria |
| 100 g | vadelmia |
| sitruunamelissan lehtiä | |
Jaa resepti
Ohje
Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sokerit vähän kerrallaan voimakkaasti vatkaten. Pursota marenkivaahdosta sydämenmalliset marenkileivospohjat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 100 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla muutama tunti, kunnes marengit tuntuvat rapeilta.
Vaahdota vispikerma, mausta sokereilla. Laita kermavaahtoa ja vadelmia marenkisydänten päälle ja nosta halutessasi kaksi sydäntä päällekkäin. Koristele sitruunamelissalla.
Vinkki!
Säilytä marengit suojattuna kuivassa paikassa ja koristele ne korkeintaan tuntia ennen tarjoilua, jotta ne pysyvät rapeina.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään