Raaka-aineet
200 g | pannunuudelia |
1 rkl | rypsiöljyä |
1/2 tl | suolaa |
1 | sipuli |
3 | valkosipulinkynttä |
1 | porkkana |
1/2-1 | punainen chili |
100 g | sieniä, esim. siitakesieniä |
2 rkl | rypsiöljyä |
3 rkl | soijakastiketta |
2 rkl | tummaa seesamikastiketta |
3 rkl | sitruunan- tai limenmehua |
ripaus suolaa | |
1/2-1 | ruukku tuoretta korianteria |
3 rkl | seesaminsiemeniä |
Ohje
- Kaada rypsiöljy pannulle ja paista jäisiä pannunuudeleita n. 5 min.
- Mausta suolalla.
- Kuori ja viipaloi sipuli sekä valkosipuli. Kuori porkkana ja viipaloi ohueksi.
- Viipaloi sienet. Halkaise chili, poista halutessasi siemenet ja hienonna.
- Kuumenna rypsiöljy pannussa ja lisää sipulit. Kuullota pari minuuttia ja lisää porkkanat, valkosipulit, chilit sekä sienet. Paista muutama minuutti.
- Lisää joukkoon paistetut pannunuudelit ja paista muutama minuutti.
- Nosta pannu liedeltä, mausta soijakastikkeella, tummalla seesamiöljyllä, sitruunamehulla, hienonnetulla korianterilla sekä seesaminsiemenillä.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään