Jurmo-näkkäri poro-karpalotäytteellä

Raaka-aineet

Kylmäsavuporotäyte
200 g kylmäsavuporoa
1 prk maustamatonta tuorejuustoa
1 kpl salottisipuli
Mustapippuria
Ripaus suolaa
Tuoretta timjamia
Karpalomelba
400 g karpaloita
1 ½ dl sokeria
1 dl vettä
1 pkt Jurmon saaristolaisnäkkileipää

Jaa resepti

Ohje

Kylmäsavuporotäyte

Laita tuorejuusto kulhoon. Sekoita kylmäsavupororouhe ja pieneksi pilkottu sipuli. Rouhi joukkoon mustapippuria ja lisää timjami. Sekoita hyvin.

Karpalomelba

Keitä vettä ja sokeria 5-10 minuuttia, kunnes seos hieman sakenee. Lisää karpalot ja jatka kypsennystä, kunnes marjat rikkoutuvat. Hienonna sauvasekoittimella tasaiseksi ja siivilöi.

Lisää poromassa näkkileipien päälle. Koristele timjamin oksalla ja karpalomelballa.

Katso myös

  • 4 0 Juustokakku lasissa
  • 3 0 Rapsakka peltileipä
  • 2 0 Kylmäsavulohitahna
  • 1 0 Maistuvat Jurmo-mätileivät
  • 0 0 Jurmo-näkkäri poro-karpalotäytteellä

Kommentit

Rapsakka näkkäri, kylmäsavuporon rouhea maku, tuorejuuston pehmeys ja karpalon kirpeys ovat vastustamaton yhdistelmä ja loistava tarjottava illanistujaisiin.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään