Raaka-aineet
Kylmäsavuporotäyte | |
---|---|
200 g | kylmäsavuporoa |
1 prk | maustamatonta tuorejuustoa |
1 kpl | salottisipuli |
Mustapippuria | |
Ripaus suolaa | |
Tuoretta timjamia | |
Karpalomelba | |
400 g | karpaloita |
1 ½ dl | sokeria |
1 dl | vettä |
1 pkt | Jurmon saaristolaisnäkkileipää |
Ohje
Kylmäsavuporotäyte
Laita tuorejuusto kulhoon. Sekoita kylmäsavupororouhe ja pieneksi pilkottu sipuli. Rouhi joukkoon mustapippuria ja lisää timjami. Sekoita hyvin.
Karpalomelba
Keitä vettä ja sokeria 5-10 minuuttia, kunnes seos hieman sakenee. Lisää karpalot ja jatka kypsennystä, kunnes marjat rikkoutuvat. Hienonna sauvasekoittimella tasaiseksi ja siivilöi.
Lisää poromassa näkkileipien päälle. Koristele timjamin oksalla ja karpalomelballa.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään