Vinkit
-
0 2
Kuoreton muna
Tulipa tuosta Ilkan kommentista mieleen, että kyllä munakin voi olla kuoreton. Näitä sai nuoruudessa kun pelotteli kanalassa kanoja, nahkamunia. Tämä on tehty ihan itselle, lapsille kiva kokeilu... Muna lasiin ja kokonaan raakaan etikkaan, vuorokauden päästä saa lillutella :)
-
4 6
Siisti digestivepohja
Siististi paineltu digestivepohja on tärkeä osa kakun kaunista ulkomuotoa. Röpelöinen ja eri kohdista eri paksuinen pohja ei houkuttele ja saa kakun näyttämään epäsiistiltä. Parilla pikkuniksillä saat hyydykekakkusi näyttämään ammattimaisemmilta. Ensimmäiseksi valmista valinnaista digestimurua s...
-
0 0
Juureskakut
Kaupoissa on nyt paras halpojen juuresten sesonkiaika. Kokeile uutta aluevaltausta ja tee niistä maistuvia kakkuja. Pari esim. [url]http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/130928/punajuurikakku[/url] [url]http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/150614/punajuuriporkkanatiikerikakku[/url] Jälkimmäi...
-
4 4
Stefulassa käynti Mansessa
Laitettiin miehen kans elämä (=lompakko) risaiseksi ja mentiin viettämään kertyneitä merkkipäiviä Stefan's Steakhouseen Kehräsaareen (Tre). Odotukset heitättivät laidasta laitaan, en tosin ollut kuullut huonoa paikasta. Hintataso vaikutti osittain aika kovalta joten se loi tiettyä odotusta vaikke...
-
2 15
Halpa ja hyvä...
Halvalla ei saa hyvää ja köyhän ei kannata halpaa ostaa, niinhän se menee? Todellakin! Eilen lähdin testaamaan Jamie Oliverin ohjeen mukaista pikaista mole-kastiketta. Otin siihen Melissan tehosekoittimen jossa kolme eri liitososaa, vispilä, sauvasekoitin ja teräsekoitin. Surautin sitten teräseko...
-
2 2
Kannattaapi käydä nopeasti kanttarellipaikat läpi ennenkuin joku muu vie ! Tein äsken puolentunnin reissun ja pari kiloa aivan valtavia ja tuoreita kanttarelleja. Näitä piirakoita on tullut hotkittua tänä vuonna kohta kymmenkunta !
-
3 8
Onko helpompaa?
Ei enää helpommaksi voisi tehdä: laiskan miehen smoothie. Ota tölkillinen valio Gefilus ananas-kookos mehumaitoa. Ota puolisen pakettia Vaniljajäätelöä Ruokalusikallinen sokeria ja purkillinen vispikermaa Avaa tehosekoitin johon kaikki tämä mahtuu ja pyöräytä kunnes kaikki on sileää, Nauti sell...
-
3 0
Muistitaulu - Reseptit väliaikaisesti talteen!
Muistitaulu on kätevä toiminto, kun haluat laittaa reseptejä väliaikaisesti talteen. Toiminto löytyy reseptinäkymässä reseptin oikealta puolelta. Painamalla painiketta "Poimi muistitaululle", lisäät reseptin sivun ylälaidassa käyttäjänimen vasemmalla puolella näkyvälle muistitaululle. Saat muist...
-
3 2
Jäätelö vahinko? sulaneet suulliset?
Tuli tässä juuri mieleen hyvä keino käyttää vahingossa sulaneet jäätelöt. IceCream Cheesecake. Tee muropohja, resepti varmasti löytyy kotikokista. sekoita kulhossa (kokonaan) sulanut jäätelö, 900 g philadelhia tuorejuustoa, viipaloituja hedelmiä (mansikkaa, vadelmaa, limen mehua ja kuorta) sekä...
-
0 0
Toisen käyttäjän merkkaaminen kommenttiin
Jos haluat pingata eli merkitä toisen käyttäjän kommenttiisi, käy se helposti @-merkillä. Kun lisäät @-merkin perään ilman välilyöntiä käyttäjän nimen, näkyy se lopullisessa kommentissa korostettuna ja tästä lähtee myös ilmoitus kyseisellä käyttäjälle sähköpostiin.
-
0 17
Vanhan leivän hyötykäyttö
Siedän paljon asioita, mutta yksi asia on ylitse muiden - syömäkelpoisen ruoan heittäminen pois samalla kuin paheksutaan kuinka ruoka on liian kallista. Esimerkiksi syömäkelpoista leipää heitetään todella paljon pois. Luulenpa, että monien biopönttöön päätyy turhan usein kuivahtanut kuin homehtu...
-
2 1
Banaani smores
Näin juuri tuossa kuvan, jonka purin osiin kirjoittaakseni reseptin. * Eli, viipaloi banaani peukalon paksuisiksi viipaleiksi. * ota 2 palaa ja laita väliin ½-1 tee lusikallinen joko: maapähkinavoita, kinuskivoita tai nutellaa, ehkä jopa sulaa valkosuklaata) * jääkaappiin 15 minuutiksi jähmettym...
-
1 2
Avoin maaseutu
Lähi- ja luomuruoka kiinnostaa meitä monia. Vähän aikaa sitten on avattu uusi sivusto - http://www.avoinmaaseutu.fi Se on pientuottajien ja -yrittäjien sivusto jossa saa tietoa oman alueen tiloista, niiden toiminnasta ja niihin voi käydä tutustumassa ja ostaa tuotteita myös netistä. Osassa voi y...
-
1 1
Lime
halkaistut limet grilliin, kypsyy samassa ajassa kuin lihat /kana /kala. antaa todella hyvän maun esim possunlihalle
-
4 2
Marinadien salaisuus - grillausvinkki
Kesä on alkanut ja grilli on jo kuumana, mutta ajattele viimeistäsi grillauskokemustasi: olet ollut todennäköisesti todella huolellinen ajoituksesta ja lihan tyypistä. Entä marinadi? Et paljonkaan, eikö niin? Onnistuneen BBQ-kokemus on kiinni marinadista. Tähän on kaksi syytä: marinadi tekee liha...
-
6 8
Niksejä pursotinpussien käyttöön
Pursotinpussit ovat käteviä apureita leivonnassa. Suosin itse kertakäyttöisiä pursotinpusseja tai pieniin tarpeisiin leivinpaperista pyöräytettyä tötteröä, sillä kestopussit eivät ole yhtä hygieenisiä. Pussien käytössä auttaa pitkälle pari perusniksiä. Älä täytä pussia liian täyteen. Liian tä...
-
1 0
Arjen banaanikakku
Grahamjauhon korvasin vehnäjauhoilla kun ei ollut kaapissa. Lisäsin 1 dl mariannerouhetta
-
0 0
Kaasua, Kaasua...
Olen onnellisessa asemassa, että voin käyttää keittämiseen kotona kaasuliettä. Kaasu-uunini sen sijaan ei ole ollut paras mahdollinen kumppani... Mutta kaasu on erilaista polttoarvoltaan, jolla haluan ilmaista tehoa ja nopeutta, sekä korkeiden lämpötilojen saavuttamista. Keittiöni kaasutoi...
-
0 4
Keskustelukategorioiden käyttö Kotikokissa
Keskustelukategoriat on yksi uusista ominaisuuksista, joka otettiin käyttöön Kotikokin uudistuksen myötä. Kategorioiden tarkoituksena on ennen kaikkea nopeuttaa keskustelumerkintöjen löytymistä keskustelupalstalla. Ne toimivat suodattimina, joita painamalla näkyviin tulee ainoastaan niillä merkit...
-
1 0
Vispipuuro chia-siemenistä
Kevyttä helle-evästä :)
-
0 4
Juhlien pukeutumiskoodi
Saako häissä pukeutua valkoisiin, entä tarvitseeko 70-vuotisjuhlissa olla pikkutakki päällä? Juhliin pukeutuminen on aina haastavaa. Tällä keskustelupalstalle pukeutumisvinkkejä kesän juhliin.
-
2 2
"Tote Oma" / "Kuollut mummu"
http://www.ardmediathek.de/mdr-fernsehen/unsere-koestliche-heimat/unsere-koestliche-heimat?documentId=20193214 Ja tuossa ylhäällä olevasta linkistä (paste©) lisää visuaalista tietoa... Tänään itselläni lounaaksi mustamakkaraa hörytettynä ja kuorittuna, ei lisämausteita, mutta paistettuj...
-
4 24
Lainahöyhenet
On todella harmillista, että jotkut ihmiset eivät vaivaudu ottamaan julkaisemiinsa resepteihin itse kuvia, vaan materiaalia haetaan netistä, vaikka maksua vastaan. Itselläni menee silloin usko niin reseptiin kuin myös sen kirjoittajaan... Ruokakuvaaminen ei ole helppoa, mutta hauskaa harrastu...
-
2 1
Vinkki kakkurenkaiden käytöstä
Kakkurenkaat ovat todella monipuolisia välineitä ja sopivat muuhunkin, kuin pelkästään hyydykekakkujen valmistukseen. Käytän omia renkaitani myös kakkuvuokina. Sokerikakkua tehdessä rengasta ei ole välttämätöntä ympäröidä pohjasta foliolla, vaikka pieni määrä taikinaa sieltä varmasti valuukin ali...
-
6 5
20 minuutin lounas
Vihreää parsaa, bresaolaa, espanjalaisia uuden sadon perunoita ja Hollandaise- kastiketta... Valmistuu 20 minuutissa ja oli erittäin maukasta... Yksinkertaisista raaka-aineista fantastisen makuista ja kaunista ruokaa... Suosittelen lämpimästi...
-
1 4
Pääsiäisen paras lammasviini
Lammas, tuo pääsiäisruokapöydän kruunaava päkäpää, on maukas herkku, jonka makua hyvä viini korostaa. Nyt onkin haussa pääsiäisen paras lammasviini!
-
1 8
Vitsa sulle, palkka mulle!
Pienet virpojat valmistuvat jo palmusunnuntaihin ja niin kannattaa sinunkin! Tavallisesti koristelluista pajunvitsoista saa palkaksi karkkia tai rahaa, mutta miten muuten virpojia voisi palkita?
-
1 1
Kirjoitustaito
Voi hyvät hyssykät. En minäkään mikään ruudinkeksijä ole ! Ne, joilla ei ole mitään taitoa kirjoittaa selvää tekstiä. Tehkääpä tuo resepti ensin jollakin tekstinkäsittelyohjelmalla ja käyttäkää oikolukuohjelmaa. Korjatkaa sen mukaisesti virheenne. En todellakaan jaksa lukea reseptiä, joissa osa ...
-
0 1
Makaronilaatikosta......
Olen kieltäytynyt lukemasta ainuttakaan reseptiä etukäteen, jota ruokaa olen itse tehnyt, enkä vielä julkaissut omaksi reseptiksi. Näin varjellun siltä, etten saa mitään vaikutteita muilta. Julkaisun jälkeen luen yleensä kaikki vastaavat. Olen vuosia sitten tehnyt makaroni/lihamakaronilaatikkoa ...
-
1 2
Näin tuunaat pääsiäispöytäsi
Vaikka äiti on aina kieltänyt leikkimästä ruuan kanssa, niin pääsiäisenä on lupa käyttää mielikuvitusta! Tällä palstalla kaikki hauskimmat ja hulluimmat pääsiäisruuan tuunausideat.