Keskustelut
-
3 26
Flunssan karkoitusvinkkejä
Näin syksyllä tuntuu, että lähes jokainen niiskuttaa ja aivastelee, joten kokosin teidän mainioista resepteistänne [url=http://blogit.iltalehti.fi/kotikokki/2014/10/02/nain-karkoitat-flunssan/]blogipostauksen [/url] flunssan karkottamiseen!:) Tuolla Twitterissä meillä olikin jo pitkät keskustel...
-
0 7
Kaalikeitto
Voiko laihduttajan kaalisoppaan laittaa suolattomia mausteita? Päätin kokeilla diettiä mutta sopassa ei ole makua ja huomasin kaapissa olevan suolattomia maustesekotuksia ja kuivattua basilikaa,eli voiko niitä laittaa ilman huolta turvotuksesta,nesteen kerääntymisestä yms?
-
2 1
Vadelmasuklaatryffelit
Sulatin juuri tryffelimassan mikrossa varovasti ja nyt se kovettuu jääkaapissa pyörittelykuntoon. Tein 3/4 kokoisen massan, kun suklaa pirulainen loppui kesken. Onneksi nämä ovat menossa kaverin kanssa kahvittelun piristykseksi, niin ei ole ihan justiin, että saanko sen 20kpl täyteen vai en. Kier...
-
3 4
Mustikkajuustokakku
Uunissa paistumassa juurikin mustikkainen versio tästä vadelmajuustokakusta. Ei tartte tehdä muuta kuin vaihtaa vain marjat toisiin. Tämä yksilö menee veljen haltuun ja nyt iski annoskateus ja pohdinnat, että pitäiskö sitä tehdä itsellekin oma. :)
-
0 11
Pöytälaatikko
eikö sinne voi laittaa enää resptejä
-
0 0
Vohvelit
4 dl jauhoja riittää
-
3 38
Suolan määrä leipätaikinassa
Tutkin taas pitkästä aikaa monistenippujani opiskeluajoilta ja jäin silmistäni kiinni leivänlaiton vinkkeihin ja faktoihin. Näin äkkiseltään eniten mielenkiintoa herätti suositeltu suolan määrä leivässä. Tarkoitan nyt leivontateknisesti edullisinta määrää, en niinkään terveydelllistä näkökantaa. ...
-
0 1
Kärpäsienet
Koviksi keitettyjä munia, (1 kpl syöjää kohden) puolikas tomaatti 1kpl syöjää kohden majoneesia 1. Leikaakoviksi keitettyjen munien (8-10. min) toisesta päästä sen verran että muna pysyy pystyssä. 2. Pese, kuivaa ja halkaise tomaatit. 3. Kaiverra sisustaa vähän pois, aseta pyöreä tomaatin puolis...
-
2 0
Häränhäntäkeitto
Hyvää! Kaneli sopi tuohon ihmeen hyvin vaikka vähän aluksi epäilytti :) Kaapista ei ihan kaikkea löytynyt, joten tuli tehtyä hieman sovellettu versio (kasvisliemikuutio fondien ja sorsaliemen asemesta ja ilman tähtianiksia + purjoa, lisäksi sitruunamehu lirahti mukaan liian aikaisin :).
-
3 7
Kotikokin joulukilpailu
Joulunalus on kiireistä aikaa ja joulutunnelmaan saattaa olla vaikea päästä. Kotikokki haluaakin tänä vuonna auttaa välittämään joulutunnelmaa! Emme etsi nyt kauneinta torttua tai siisteintä kotia vaan sitä asiaa, joka tuo sinulle sen joulufiiliksen. On se sitten kynttilät, Lumiukon katsominen ...
-
1 21
Kotikokki: parannuksia 17.4.2014
Hei! Kotikokissa vietiin viime viikon lopussa muutamia parannuksia Kotikokkin "linjoille", nämä listattuna alla. Muitakin on työnalla eli ei tämä näihin lopu :) - Kommenttien sisältöön on mahdollistettu linkit, boldaus, ja urlit toimimaan [url=http://fi.wikipedia.org/wiki/BBCode]bbcode:n avulla...
-
2 1
Tähderuokaa
Useimmiten ruoasta jää osa syömättä. Roskiin sitä ei kuitenkaan kannata heittää vaan siitä voi tehdä uutta ja maistuvaa ruokaa. Joulun kinkku on meillä jo kokonaan hyödynnetty. Tänä vuonna se oli Kivikylän palvattu kinkku. Kaikki tykkäsivät. Olen tehnyt kinkkulaatikkoa ja kinkkuleipää josta tuli ...
-
1 10
Uuden vuoden herkut
Uuden vuoden lähestyessä ajattelin hieman tiedustella, mitä teillä on suunnitteilla uuden vuoden herkuiksi? Itse pääseen onnellisesti valmiiseen ruokapöytään tuttujen luona ja odotan jännityksellä, mitä siellä tarjotaan :)
-
1 2
Mokkabebet
Päätin pyöräyttää (muun muassa) gluteenittomia mokkabebejä huomiselle. Gluteenittomat tartelettipohjat pyöräytin tällä ohjeella: [url]http://bravetart.com/recipes/WhiteChocolateTartDough[/url] Rukkasin sitä vaihtamalla valkosuklaan tummaan suklaaseen, sitrukset kahviin ja tavalliset jauhot glute...
-
1 8
Kotikalja
Kotikokin Fb- sivuja selaillessani huomasin, että Kotikalja oli saanut omat Fb- sivut. Erityisesti huomiotani kiinnitti kovin tutun näköinen profiilikuva. No sehän oli siepattu omasta Kotikaljaohjeestani !? Tässä linkki Kotikaljan Fb- sivulle: https://www.facebook.com/pages/Kotikalja/14810974088...
-
4 0
Hampurilaiset
Tänään aamupalaksi omatekoisia hampurilaisia. Mennään yksinkertaisella linjalla täytteiden suhteen, mutta se ei haittaa yhtään. Hampurilaissämpylät on uunissa kohoamassa ja kohta pääsen ne paistamaan. Sitten pyöräytän jauhelihasta meille pihvit pikaisesti sinne väliin. Lapsi toivoi oikeasti näitä...
-
1 45
Dijon-sinappi
Voiskos joku kertoo, että onko noita Dijon sinappia monenlaisia? Kävin ekaa kertaa nyt Vaasan lidlissä ja ostin kokeeksi Dijon mustard, en ole vielä kokeillut makkaran päällä, mutta maku on niin erilainen mihin olen tottunut....hmmm`m?8-)
-
1 6
Sipulihaaste kaikille ruokavelhoille!
Sosiaalisessa mediassa leviää aina kaikenlaisia haasteita. Välillä kaadetaan jäävettä ämpäristä niskaan, välillä syödään kanelia lusikalla. Meikäläinen ja Axl Smith yllytettiin syömään punasipuli raakana. Ei ollut hyvä ratkaisu alkuunkaan! No ainakin kaikilla muilla oli hauskaa. https://www.yout...
-
1 1
Tulkaa moikkamaan!
Kotikokin tiimi jalkautuu la 13.12 Aamulehden joulumyyjäisiin! Luvassa piparinkoristelua ja kaikkea muuta kivaa. Eli jos olette lähistöllä, niin saa tulla meitä moikkailemaan :) Kuvassa lisäinfoa tapahtumasta.
-
1 1
Jouluinen hyydyke kakku?
Ajattelin tässä juuri jos tekisin laiskan miehen hyydykkeen, kuten juustokakku, mutta en jaksaisi aina tehdä sille sitä pohjaa. Joten innoitus tuli toisesta reseptistä, jossa pohjaa edustaa kääretorttu. resepti on helppo, vatkattuun muna ja sokerivaahtoon vatkataan mukaan myös liivatelehdet. Tä...
-
3 3
HYVÄÄ JOULUA KAIKILLE.
Toivotan jo jokaiselle kotikokkilaiselle oikein ihanaa joulua ja vielä parempaa tulevaa vuotta 2015.Itse opiskelen hoiva-avustajaksi,ja minulla alkaa joululoma vasta 19.12.Mutta sitten onkin lomaa peräti 3 viikkoa.t.Tarja eli tarja2.
-
1 1
Munuaisia kiinalaiseen tapaan (23.10.08)
Tein tämän hirven munuaisista. Tulos on äärimmäisen hyvä. Suosittelen!
-
1 6
Mitä teillä syötiin itsenäisyyspäivänä?
Moikka tyypit! Itsenäisyyspäivä tuli ja meni. Hannes hurmasi kaikki, iltapuvuista näytti olevan mielipide kaikilla muilla paitsi mulla ja linnan booli oli kuulemma kirpeää. Ruokapuolesta en nähnyt otsikoita, mutta jotenkin enemmän mua kiinnostaa mitä ihmiset söi kotonaan itsenäisyyspäivänä? Vai ...
-
6 4
minitähtitortut
Tähtitortut ovat hyviä, mutta minun mielestäni turhan suuria. Valmistin tähtitortut tänä vuonna coctailpalakokoisina. Olivat täydellisiä kahden haukkaisun suupaloja pikkujouluissani tarjottuna. Minitorttujen valmistus on todella helppoa! Ota valmis torttutaikinalevy ja kaulitse sitä sekä pituus...
-
2 2
Kotikokki.net -palvelun käyttötutkimus
Tutkija Pia Tykkinen Aalto-yliopistosta tutkii Kotikokki.netin käyttöä ja tarvitsimme teidän apua eli vastaajia kyselyyn!:) Kyselyssä tarkoituksena on kartoittaa Kotikokki.net -palvelun vaikutusta ruoanlaittoon ja selvittää, miten verkossa toimivan reseptipalvelun avulla olisi mahdollista kehit...
-
3 12
Kokkikaverien arvostus
Minut on yritetty kasvattaa mahdollisimman rehelliseksi ihmiseksi. Olen myös siihen pyrkinyt, silloin tällöin joutuu toteamaan, olenko kuitenkaan tuon mukaan toiminut tai siihen pystynyt. Olen todennut vasta pienen ajan sisällä, miten raaka tuo sivussa oleva reseptikommenttiosio voikaan olla. Ota...
-
0 2
Sähkösavustin
Koko ikäni savustanut pääsääntöisesti kalaa (lihaakin). Puulämmitteisellä savustuspöntöllä. Kuivaa leppälastua ja sokeria. Aina onnistunut täydellisesti. Juniori osti tuon sähkösavustimen vajaa vuosi takaperin. Silläkin pitänyt testailla. Ei ole täydellinen, ei mitenkään. Nyt olen "kikkaillut" ja...
-
3 8
Linkit keskusteluissa yms
Ylläpito- voisiko tuon BBCode-sivun saada johonkin helposti avattavaksi keskustelusivulle/etusivulle, en meinaa millään muistaa miten linkit www-sivuille laitetaan enkä ainakaan mitään muita. Nyt jouduin selaamaan aika lailla keskusteluja että löysin tuon "parannuksia 17.4.2014" jossa tämä linkka...
-
1 1
Kokoelman otsikot
Miksei kokoelmien otsikoita voi vaihtaa? Minä en ainkaan onnistu muokkaustilassa. Jotenkin kenkuttaa aina nähdä omalla profiilisivulla samoja juttuja, esim drinkkejä. Tai olisiko mahdollista muuttaa niitä kiertäviksi?
-
1 3
Kiitospäivä Suomessa
Moikka! Tänään vietetään Jenkeissä kiitospäivää. Meillä täällä kotikulmilla ei ihan vastaavanlaista juhlaa oikein ole. Se on sääli, ainakin ruuanlaittomielessä. Mun mielestä juhlapäivien perinteet ja perinneruuat on nastoja. Joulu, pääsiäinen ja tietysti juhannusgrillailut ovat suomalaista tradi...