Jos ei ole muistanut pistää simaa tulemaan hyvissä ajoin, niin sen kannattaa antaa olla valmistuksen alussa jonkun verran kauemmin huoneenlämmössä. Alkulämmön jälkeen sima valmistuu viileässä (jääkaapissa) sitten selvästi nopeammin.

Kirjoitti: Eeva 19.03.2008