Grillikylki ja kokonainen broileri vaativat pitkän grillausajan kypsyäkseen mureaksi. Usein käy niin, että päältä palaa ja sisältä on raakaa ja sitkeää.

Keitä grillattava kylkipala tai broileri mausteliemessä edellisenä päivänä kypsäksi ja anna jäähtyä keitinliemessä viileässä. Seuraavana päivänä mausta ja grillaa, riittää kun saat hyvän värin ja että kuumenee läpikuumaksi !

Ei pala ja on takuumureaa !

Kirjoitti: metsänvartija 22.04.2008