Ompa mokoma kätevä. t. Piri
Samankaltaiset
Kumppanit
Kiinnostavaa?
Kotikokki suosittelee
Pelmenit lihatäytteellä
-
Tekijä: White Trash
Katsottu: 2204 -
2 Suosittele
- Kerro kaverille!
- Kokkasin tätä!
- Kalorilaskelmat (0)
Raaka-aineet
1 dl |
vettä |
|
1 |
kananmuna |
|
1/2 tl |
suolaa |
|
|
vehnäjauhoja |
|
|
TÄYTE |
||
200 g |
jauhelihaa |
|
2 tl |
sipulijauhetta |
|
1 |
kananmuna |
|
|
suolaa |
|
|
mustapippuria |
|
Valmistusaika 45 min
Ohjeet
- 4 annosta
Yleiskoneen taikinaosassa taikina syntyy helpoimmin. Vesi, muna ja suola kulhoon ja vehnäjauhoja lisäät niin paljon että taikinasta vaivaamalla tulee melko kova mutta notkea pallo. Laita taikina kelmun sisään ja jääkaappiin.
Sekoita raa\'an jauhelihan sekaan mausteet ja muna. Täyte saa olla melko maustuvaista koska sitä tulee pelmenin sisään melko vähän.
Kauli taikina mahdollisimman ohueksi ja laita pelmenitsan päälle. Nokare täytettä koloihin ja toinen ohut taikinalevy päälle. Kaulimella sitten koko komeuden päällä rullaten ja pelmenejähän siitä syntyy.
Keitä pelmenejä 10 minuuttia runsaassa vedessä (3 litraa) jossa on mausteena lihaliemijauhetta, laakerinlehti ja maustepippureita.
Pelmenit voi syödä keitinliemessään tai sitten nostella reikäkauhalla pois. Tarjoa niiden kanssa hapankermaa.
Tykkäsitkö Kotikokista? Tykkää samalla henkäyksellä myös Facebookissa!
Tekijän kommentti
-
-
Voi luoja kuinka kätevä vehje, ei muuta kun Tallinnaan ostoksille, empä ole suomessa noita nähnyt;o)
-
mulle kans tuollainen pelmenitsa.ikuna nähnytkään.Kätevä!!pitää lähtee heti hakeen.Saiskos netistä jostain tilattuu?
-
Heii! Mun isomummilla oli pelmenitsa mutta nyt se on hävinnyt kun tuhka tuuleen, joku varmaan heittänyt pois. Olen yrittänyt etsiä tuota ties miestä enkä meinaa millään löytää. Onkos tietoa mistä sais? Viime pietari reissulla unohdin ostaa :D hehheh
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi!
Jos et ole vielä Suomen suurimman ja parhaimman kokkisivuston jäsen, rekisteröidy suoraan tai Facebookin kautta. Saat paljon uusia hyödyllisiä ja hauskoja toiminnallisuuksia käyttöösi!
White Trash
Hienosti toimi Tarton torilta ostamani "pelmenitsa". Myynnissä Tallinnassakin ruokahalleissa.