Tomaattinen maksaruukku

Reseptiä katsottu 1 177 kertaa
Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
300 g pakastettua broilerin maksaa
2 rkl öljyä
100 g purjoa
2 rkl vehnäjauhoja
250 g tomaattimurskaa
2 dl vettä
2 tl meiramia
0,5 tl suolaa
0,5 dl ruokakermaa
persiljaa koristeeksi

Ohjeet

Sulata broilerin maksa yön yli. Valuta maksa ja kuivaa talouspaperiin. Paloittele maksa. Viipaloi purjo. Kuumenna paistokasarissa öljy ja ruskista maksapalat. Lisää sekaan purjo ja sekoittele. Ripottele pinnalle vehnäjauhot ja sekoita. Kaada joukkoon tomaattimurska ja vesi. Sekoita ja anna kiehua viisi minuuttia. Mausta meiramilla ja suolalla. Lisää lopuksi ruokakerma ja kuumenna. Ripottele pinnalle persiljaa.


Kommentit