Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Italialainen leipä

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

5 dl

vettä

 
 

3 rkl

öljyä

 

2 tl

suolaa

 

1 pussi

kuivahiivaa

 
 

2 dl

durum-vehnäjauhoja

 

n 10 dl

vehnäjauhoja

 

Ohjeet

Lämmitä vesi 42 asteiseksi, lisää suola ja 2 rkl öljyä. Sekoita osa jauhoista ja hiiva keskenään ja sekoita se nesteeseen. Lisää jauhoja ja 1 rkl öljyä. Alusta taikina reippain ottein, Älä laita kaikkia jauhoja, jätä vähän myös leipomiseenkin. Ripottele vähän jauhoja taikinanpäälle ja anna kohota liinanalla noin 45 min. Kumoa taikina työpöydälle ja alusta taas loppujauhojan kanssa. Tee joko pyöreitä pieniä leipiä tai rengasleipä. Ripottele taas jauhoja pintaan, nostata kaksinkertaiseksi. Tee syviä viiltoja pintaan.


Paista 225 asteessa noin 25-30 min. Anna leipien jäähtyä peittämättä ritilänpäällä.


Leivän voi pakastaa.


Syö leipä uunituoreena keiton tai salatin kanssa. Sopii myös aamuleiväksi.


Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Naapurille vaikka aamiaispöytään lämmintä leipää Hyvää pikkujoulua;o)))

Tekijän kommentti

jopas on komeita leipiä!

askelmittari 28.11.2008 klo 07:29

Hei hieno leipä.Menee kokeiluun kiitos!

Jarsel 28.11.2008 klo 08:53

Ai että kun on hieno leipä!!

Påla 28.11.2008 klo 09:43

Todella kauniita leipiä!!!! Niin se vain taitaa olla, että vehnästä syntyvät ne komeimmat leivät :)

Tittiditii 28.11.2008 klo 11:09

ihana ohje

jadessan 28.11.2008 klo 16:05

juu täytyy kokeilla tehdä.

jadessan 28.11.2008 klo 18:11

No tuonhan mää teen aika pian :)

Jelho 28.11.2008 klo 20:31

Kiitos näppärästä reseptistä...

FutoMaki 29.11.2008 klo 15:45

Maukkaan kuuloinen resepti ja kaunis asetelma. Pitääpä kokeilla.

Ville K. 29.11.2008 klo 16:56

hyvä vinkki

airami 30.11.2008 klo 21:11

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.