Piparit

Jälkiruoat Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

250 g	RASVAA
200g (reilu 2dl)	sokeria
1½ dl	siirappia
2 tl	neilikkaa
2 tl	kanelia
1½ tl	inkivääriä
1 tl	pomeranssin kuorta
3/4 dl	kaakaojuomajauhetta
2	munaa
3 tl	soodaa
1 tl	suolaa
n.8dl (n.500g)	vehnäjauhoja
	kidesokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Mittaa kattilaan rasva, sokeri, siirappi, mausteet ja kaakaojauhe. Kiehauta, anna jäähtyä ja vatkaa vaahdoksi. Lisää munat yksitellen seosta reippaasti vatkaten. Sekoita sooda ja suola jauhoihin ja lisää ne taikinaan varovasti sekoittaen. Laita jääkaappiin seuraavaan päivään.

Kauli taikina ohueksi. Ripottele taikinan pinnalle ohut tasinen kerros kidesokeria, juuri ennen kaulinnan loppua ja ota muotilla levystä isohkoja piparkakkuja. Paista 180`c n.6min.