Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki


Ruuanvalmistus nopeasti ja kätevästi!

Punajuuri-sipulisalaatti

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

6

keitettyä punajuurta

 

1

sipuli

 

0,5 dl

tillisilppua

 
 

mustapippuria

 
 

ripaus suolaa

 

kastike.

 

2 dl

vähärasvaista
kermaviiliä

 
 

1 tl

sinappia

 
 

1 rkl

sitruunamehua

 

mustapippuria

 
 

ripaus suolaa

 

0,5 tl

sokeria jos haluat

 

Ohjeet

Keitä punajuuret kypsiksi ja raasta ne ja sipulit karkealla terällä. Silppua tilli ja sekoita kaikki aineet kulhossa. Mausta mustapippurilla ja ripauksella suolaa. Kaada sopiva määrä kermaviilikastiketta päälle ja sekoita.

Salaatti sopii niin kala- kuin liharuokien seuralaiseksi. Jos et löydä kaupasta raakoja, kunnon punajuuria voit käyttää säilykettä. Salaatista tulee vähän erimakuinen.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Suurimman osan ajasta tässä reseptissä vie punajuurien keittäminen, mutta salaatti ei maistu samalta, jos käytät etikkapunajuuria. Se on taas ihan eri salaatti, Hyvä sekin.

Tekijän kommentti

tiesit varmaan että punajuuria ei tarvitse keittää ihan kypsäksi asti , puoli kypsisstä punajuurista kaadetaan vesi pois ja laitetaan kylmää vettä ja kansi kiinni niin ne kypsyy siellä.

pipsaka 22.09.2007 klo 07:16

Kyllä vain, mutta ottaa sekin aikansa :)

Mustikka 22.09.2007 klo 15:21

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.