Raaka-aineet
250 g | minttudominoja |
100 g | margariinia |
1 ruukku | minttua |
1 dl | maitoa (ei rasvatonta) |
2,5 dl | Flora vispiä |
1 dl | sokeria |
1 prk | maitorahkaa (sitruuna tai tavallinen) |
200 g | tuorejuustoa |
4 kpl | liivatelehtiä |
sitruunan mehua | |
suklaakastike: | |
2,5 dl | Flora vispiä |
200 g | suklaata |
nokare | suolatonta margariinia |
sokeria |
Ohje
1. laita irtopohjavuokaan pohjalle leivinpaperi, kiinnitä reunat.
2. murskaa keksit, sulata voi, sekoita keskenään ja painele vuokaan.
3. laita maito, 1 dl kermasta ja osa sokerista kattilaan karkeasti pilkotun mintun kanssa. kiehauta sekoittaen. jätä jäähtymään huoneen lämpöön.
4. laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
5. vaahdota loppu kerma, sekoita siihen rahka, juusto ja loput sokerista.
6. kun minttuseos on jäähtynyt, siivilöi mintut pois ja sekoita kastike juusto-rahkamassaan.
7. kuumenna sitruunamehu, purista liivatteet kuivaksi ja liuota mehuun. sekoita liivateseos kakun täytteeseen. kaada täyte pohjan päälle ja laita kakku hyytymään vähintään 3 tunniksi jääkaappiin.
8. valmista kastike: kuumenna ainekset ja sekoita tasaiseksi. tarkoile kakun kanssa ja koristele annos tuoreilla mintunlehdillä ja minttudominon puolikkaalla.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti