5 929

Ylioppilaat ja puolukkakastike

Name: Ylioppilaat ja puolukkakastike
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 1l maitoa; 1,5dl mannasuurimoita; 0,75tl suolaa; 1pieni tlk ananasmurskaa; 1rkl sokeria; rusinoita; puolukkakastike:; 9dl vettä; 200g puolukoita; 1dl sokeria; 1dl kylmää vettä; 3rkl Maizena-suurustetta

15 - 30 min

Välipalat Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1 l	maitoa
1,5 dl	mannasuurimoita
0,75 tl	suolaa
1 pieni tlk	ananasmurskaa
1 rkl	sokeria
	rusinoita
	puolukkakastike:
9 dl	vettä
200 g	puolukoita
1 dl	sokeria
1 dl	kylmää vettä
3 rkl	Maizena-suurustetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kiehauta maito. Vatkaa joukkoon mannasuurimot. Keitä sekoittaen 10 minuuttia. Lisää suola, ananasmurska liemineen sekä sokeri. Kostuta pienet kulhot tai kupit vesitilkalla ja peitä pohja rusinoilla. Täytä kupit puurolla ja anna jäähtyä. Kumoa jäähtyneinä lautaselle.

Puolukkakastike:

Kuumenna vesi. Lisää sekaan puolukat ja keitä 10 minuuttia. Siivilöi kuoret pois. Sekoita kylmä vesi ja Maizena keskenään. Vatkaa kuumaan mehuun sokeri ja suuruste. Kiehauta 3 minuuttia. Jäähdytä ja tarjoa puuron kanssa.

Alkuperäinen ohje on Pirkan Naperolta.