Porsaanfilee kermaisessa pippurihauteessa

Name: Porsaanfilee kermaisessa pippurihauteessa
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Ingredients: n. 1kg porsaan sisäfilettä; 3rkl voita; suolaa; 1 Musta Pekka -juusto; 2dl Kermaa; 200g herkkusieniä

1,5 - 2 h

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

n. 1 kg	porsaan sisäfilettä
3 rkl	voita
	suolaa
1	Musta Pekka -juusto
2 dl	Kermaa
200 g	herkkusieniä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita filee pakkaseen tunniksi ja leikkaa kohmeisesta lihasta noin 1/2 cm viipaleet.
Ruskista viipaleet kevyesti molemmin puolin ja ripottele ruskistettuun pintaan hieman suolaa. Lado viipaleet uunivuokaan.
Sulata juusto pannussa ja lisää kerma. Viipaloi herkkusienet ja lisää ne kastikkeeseen.
Kaada kastike viipaleiden päälle ja hauduta 45 minuuttia 175 asteisessa uunissa.
Tarjoa lisäksi riisiä tai paistettuja perunoita.