Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Uuniperunat

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

12 isoa

perunaa kuorineen

 
 

3 rkl

rypsiöljyä tai
oliiviöljyä

 

3 rkl

grillausmaustetta

 

1 dl

kermaa

 
 

reilusti

mustapippuria myllystä

 
 

1 tl

suolaa

 

 

pinnalle:

 

1 dl

seesaminsiemeniä

 

2 tl

sokeria

 
 

1 rkl

rypsiöljyä tai
oliiviöljyä

 

1 tl

paprikajauhetta

 
 

Ohjeet

- Laita uuni lämpenemään 250 asteeseen.

- Pese perunat hyvin harjalla kuorineen.

- Kuivaa hyvin.

- Siivuta 1 cm paksuisiksi siivuiksi suoraan uunivuokaan.

- Lisää öljy, kerma ja kaikki mausteet, sekoittele käsin.

- Uuni onkin jo kuuma.

- Paistele ilman kantta ja sekoittele välillä 2-3 kertaa paistumisen aikana. Kerma ja öljy imeytyvät perunoihin.

- Sekoita seesaminsiemenien sekaan sokeri, öljy ja paprika.

- Tunnin kuluttua perunoiden pitäisi olla jo pehmenneitä, riippuu tietysti perunalajikkeesta.

- Nosta vuoka uunista ja ripottele seessamseos pinnalle.

- Paistele vielä 15 min tai sen aikaa, että siemenet saavat vähän väriä tai nopeammin grillivastuksilla.

- Pinnalle voi laittaa mitä vain, esim. siemeniä. Hapankorpuista myös saa kivan koristelun. Voi käyttää myös maissihiutaleita tai sitä, mitä löytyykään.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

nam

jadessa 14.08.2008 klo 16:17

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.