Jarsel
Raaka-aineet
| Ainekset 2.leipään. | |
| Päivä 1. | |
| 4 dl | vehnärouhetta |
| 4 dl | kuumaa vettä |
| Päivä 2. | |
| 2 rkl | öljyä |
| 3 dl | vettä |
| 50 g | hiivaa |
| 1-2 tl | suolaa |
| 2 rkl | hunajaa |
| n.12 dl | erikois vehnäjauhoja |
Jaa resepti
Ohje
Päivä 1.Mitaa vehnäjauhot astiaan.Lisää kuuma vesi ja sekoita.Peitä astia ja jätä se odotamaan seuraavaan päivään.Päivä 2.Lämmitä vesi ja öljy Kädenlämpöiseksi 37c.Murenna hiiva astiaan ja sekoita se pieneen määrään nestettä.Lisää loppu neste,kaltattu vehnäjauho,suola ja hunaja ja suurin osa vehnäjauhoista.Jätä pieni osa leipomiseen.Alusta taikina tasaiseksi käsin tai konella.Anna taikinan nousta vedottomassa paikassa peitettynä huoneen lämmösä n.40min.Kaada noussut taikina jauhotetulle pöydälle ja vaivaa siihen loput jauhot.Jaa taikina kahteen osaan.Leivo kaksi sileää limppua.Pane ne pellille leivinpaperin pääle ja anna niiden nousta n.30min.Säädä uuni 200 asteeseen.Voit halutessasi tehdä limpun pintaan muutaman viillon terävällä veitsellä.Paista limput uunin alaosassa n.45min.Anna jäähtyä ritilällä liinan alla.Leipä sopii eritoten keittojen kanssa ja oikein mainiosti pehmeiden juustojen seuraksi.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti