Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Suklaa-appelsiinivaahtokakku

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

175 g

margariinia

 
 

175 g

sokeria

 
 

4

kananmunaa

 
 

1 rkl

kaakaojauhetta

 
 

200 g

jauhoja

 

2 tl

leivinjauhetta

 
 

50 g

tummaa suklaata
sulatettuna

 
 

appelsiinivaahto:

 

2

munan keltuaista

 
 

2

munan valkuaista

 
 

50 g

sokeria

 
 

2 dl

appelsiineista
puristettua mehua

 

2 tl

liivatejauhetta

 
 

3 rkl

vettä

 
 

4 dl

kuohukermaa

 

kuorittuja
appelsiiniviipaleita

 

Ohjeet

12 annosta

Voitele irtopohjainen vuoka ja peitä pohja leivinpaperilla. Vaahdota margariini ja sokeri keskenään. Vatkaa kanamunat taikinaan yksi kerrallaan. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita joukkoon sula suklaa. Kaada taikina vuokaan. Paista 180 asteessa 40 minuuttia. Jäähdytä ja leikkaa kakku kahteen osaan.


Vaahto: Vaahdota keltuaiset ja sokeri. Lisää sekaan appelsiinimehu. Sulattele liivatejauhe kiehuvaan vesitilkaan ja lisää sekoittaen vaahtoon. Vaahdota 3 dl kermaa ja sekoittele varoen appelsiinivaahdon sekaan. Vatkaa valkuaiset kovaksi ja lisää nekin varoen vaahtoon. Jähmetä viileässä välillä sekoittaen.


Aseta kakun toinen kerros irtopohjaiseen vuokaan. Levitä appelsiinivaahto pohjan päälle ja aseta vaahdon päälle toinen kakkukerros. Laita kakku kylmään jähmettymään. Nosta tarjoiluvadille. Vaahdota 1 dl kermaa ja koristele kakku sillä sekä appelsiiniviipaleilla.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

ihanan näkönen kakku.

tarja2 10.11.2008 klo 18:15

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.