Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Valkosuklaa-kinuskikakku

 

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

kakkupohja:

 

4

munaa

 
 

1 dl

sokeria

 
 

2 dl

vehnäjauhoja

 

1 tl

leivinjauhetta

 
 

valkosuklaatäyte:

 

1 dl

vispikermaa

 

100 g

tuorejuustoa

 

100 g

valkosuklaata

 
 

n. ½ dl

sokeria

 
 

2

liivatelehteä

 
 

½ dl

kuumaa vettä tai
kahvia

 

kinuskitäyte:

 

1 dl

vispikermaa

 

100 g

tuorejuustoa

 

1 dl

kinuskikastiketta
(kaupan)

 

sokeria maun mukaan

 
 

2

liivatelehteä

 
 

½ dl

omenamehua tms.

 

kuorrutus:

 

2 dl

vispi/kuohukermaa

 

vadelmia

 
 

1 dl

hyytelösokeria

 
 

2 dl

vettä

 
 

Ohjeet

10 annosta

Tee kakkupohja tavalliseen tapaa. Jäähdytä ja jaa 3 osaan. Aloita kakun kokoaminen jos tässä vaiheessa niin, että laita kakun pohjapala tarjoilulautaselle ja sen ympärille irtopohjavuoan rengas "muotiksi". Kostuta pohja esim. omenamehulla.


Täytteitä varten vaahdota kerma ja vatkaa tuorejuusto joukkoon. Jaa seos kahteen osaan.


Lisää toiseen puoleen sulatettu valkosuklaa ja sokeri. Kuumenna vesi ja sulata liotetut liivatelehdet (2kpl) veteen. Vatkaa liivateseos täytteeseen. Kaada valkosuklaatäyte kostutetun kakkupohjan päälle. Irtopohjavuoan rengas estää täytteen valumisen.


Laita seuraava kakkupohjanosa täytteen päälle ja kostuta.


Kinuskitäytettä varten lisää kerma-tuorejuustoseokseen kinuskikastike ja maista tarvitseeko lisää sokeria. Kuumenna omenamehu ja sulata liotetut liivatelehdet mehuun. Lisää vatkaten täytteeseen. Kaada täyte kakkupohjan päälle.


Laita viimeinen kakkupohja täytteen päälle ja kostuta. Anna kakun tässä vaiheessa hyytyä jääkaapissa n. 4h. Laita kelmu tms. päälle suojaksi.


Irrota irtopohjavuoan rengas varovasti kakun ympäriltä. Vatkaa kuorrutusta varten kerma. Koristele kakku oman mielen mukaan vadelmilla, hyytelösokerikuorrutuksella ja kermavaahdolla :)


Tämä kakku vaatii hieman aikaa ja vaivaa, mutta on kyllä vaivan väärtti ! Vadelmat tai muut marjat piristävät ja antavat kakulle raikasta makua. Nam !


Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tein tätä isänpäiväksi ja kyllä väelle maistui ! Ei ollut ollenkaan niin raskasta, kuin itse kuvittelin. Moussesta tulee mukavaa kuohkeutta kakkuun.

Tekijän kommentti

Toinen kuva on valkosuklaa-vadelmamoussekakusta. Vadelmamoussen ohjeen löydät vadelmamoussekääretortun kohdalta :)

Makianperso 22.11.2008 klo 15:07

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.