Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Porkkanakuskus salaatti

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 dl

kuskusryynejä

 

valkosipulin kynsi,
öljytilkka

 

dl

kasvilientä

 

tl

kurkumaa

 

porkkanavinegrette:

porkkana viipaleina,
desi vettä

 

tl

rakuunaa

 

rkl

omenaviinietikkaa

 
 

hunajaa, suolaa,
mustapippuria

 

½ dl

rypsiöljyä

 

salaattiin:

salaattia, tomaattia,
kurkkua,

 

salottisipulia,
avokadoa, keitettyä
kananmunaa

 

pippuria rouhaisu
pintaan

 

Ohjeet

2 annosta

porkkanavinegrette: paloittele porkkana ja keitä vähäsuolaisessa vedessä kypäksi, sekoita keitinvesi ja muut aineet paitsi öljy tehosekoittimessa. Lisää öljy nauhana. mausta suolalla ja pippurilla.


Kuskus: freesaa viipaloitu valkosipulin kynsi nopsasti öljyssä ja lisää kurkumaa, jos haluat keltaista sekä kasvisliemi. Kiehauta ja nosta pois liedeltä. Lisää kuskus ja sekoita. laita kansi kiinni ja anna turvota ohjeen aika. sekoita haarukalla ilmavaksi. lisää porkkavaniipaleet sekaan ja sekoita vielä.


asettele lautaselle salaattia, kuskusta ja haluamiasi aineosia... valuta vinegretteä kerroksien väliin.


Nautiskele vaikkapä sämpylän kera.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Ruokaisa

Tekijän kommentti

Minulle kuskus mene muodossa kuin muodossa, vaikka pelkästään, tykkään siitä ihan hirveästi;o))

naija 10.11.2008 klo 22:03

Olen samaa mieltä, nopeasti vaikka mitähän siitä saa eri mausteilla..

Hörvelö 11.11.2008 klo 19:27

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.