Soijasuikalepata

6 annosta

Keitä soijasuikaleet kasvisliemessä (lisää liemeen pippuria ja lipstikkaa), valuta (ota liemi talteen) ja siirrä paistinpannulle jossa loraus auringonkukkaöljyä ja soijakastiketta. Paista niin, että suikaleet ottaa väriä ja "rapeutuu". Mausta ihan tujakasti. Jos et käytä maustesekoitusta niin lisää esim pari valkosipulin kynttä ja chiliä ja kuivattuja yrttejä. Lisää muutama ruokalusikallinen seesaminsiemeniä. Anna muhia pienellä lämmöllä ja kuori ja viipaloi perunat, porkkanat ja sipuli.

Laita kasvikset uunin kestävään pataan ja kumoa suikaleet joukkoon. Tee pieni sekoitus ja kumoa keitinliemi paistinpannuun. Lisää lipstikkaa ja pippuria maun mukaan. Kaada liemi pataan. Lisää hieman vettä jos tarvis. Kasvisten ei tarvitse kokonaan peittyä, mutta lientä saa olla reilusti.

Laita uuniin kansi päällä 200 asteeseen noin puoleksi tunniksi. Ota kansi pois ja anna olla toiset puoli tuntia. Kun perunat on kypsiä pata on valmis.

Tarjoa lisäkkeenä esim. raastetta ja punajuuria. Ja hyvää leipää :)