Kumppanit

kalapata

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

öljyä

 

tl

jeeran siemeniä

 

sipuli silputtuna

 

paprikaa, vihreitä
papuja

 

valkosipulin kynsi

 
 

tuoretta punaista
chiliä

 

pari

laakerinlehteä

 

suolaa

 

tl

jauhettua jeeraa

 

tl

jauhettua korianteria

 
 

chilijauhetta mielen
mukaan

 

tlk

tomaattimurskaa

 

pari

isoa peruna pieneksi
kuutioituna

 

2-3 dl

kalalientä

 

400 -500g

turskaa tai vastaavaa
vaaleaa kalaa

 

Ohjeet

4 annosta

kuumenna jeeran siemeniä oljyssä, kunnes alkavat paukahdella


lisää sipulit, paprika, valkosipuli sekä suolaa ja jauhetut mausteet


hauduttele muutama minuutti


lisää tomaattimurska, perunanpalat ja kalaliemi. Kuumenna kiehuvaksi ja keittele perunat melkein kypsäksi. Lisää pavut ja kalat reilun kokoisiksi paloiksi pilkottuna. Keittele muutama minutti, että kala kypsyy, mutta ei muhennokseksi.


Nauti hyvän rieskan tai chapattan kanssa


Ohje; Suuri intialainen keittokirjaa mukaillen

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Ompas kala punastellut komeasti

kkr 05.11.2008 klo 20:24

Voisnkin laittaa, aineetkin on!

Påla 05.11.2008 klo 22:25

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.