Juuresihanuus

Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

4	perunaa
1	bataatti, pienehkö
	kesäkurpitsa, pienehkö
1	Sipuli
1	valkosipulin kynsi tai kaksi, miten tykkäät
	mustapippuria
	kirveliä
	öljyä kuullottamiseen
	suolaa
2 dl	kasvislientä kuutioista

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori juurekset ja leikkaat perunat veneiksi ja bataatti ja kesäkurpitsa pienemmiksi palasiksi ja tietysti myös sipuli. Kuullota kaikkea öljyssä kymmenisen minuuttia ja kaada kaikki uunivuokaan. Kaada päälle kasvisliemi ja laita kansi vuoan päälle. Anna muhia noin 45 minuuttia. Puolessa välissä voit sekoittaa juureksia.

Tarjoile lihan tai kanan kanssa.