Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Herkkusienimuhennos Julienne

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 92669
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1½ l

tuoreita herkkusieniä,
tai tatteja

 

2 rkl

voita

 
 

1 tl

suolaa

 

½ tl

valkopippuria

 

2 kpl

sipulia

 

4 kpl

valkosipulinkynttä

 
 

1 nippu

persiljaa

 
 

2 dl

smetanaa

 
 

2 tl

vehnäjauhoja

 

2 dl

juustoraastetta

 

Ohjeet

Paista sieniä miedossa lämmössä paistinpannulla jonkin aikaa, jotta niistä haihtuu ylimääräinen neste. Lisää voi, murskatut valkosipulinkynnet, silputtu sipuli sekä mausteet sienien joukkoon pannulle ja jatka paistamista vielä hetki.


Ripottele päälle vehnäjauhot ja sekoita hyvin, lisää sitten smetana pieninä nokareina. Hienonna persilja ja ripottele se hautuvan ruuan joukkoon. Kaada sienimuhennos uuninkestävään tarjoiluastiaan, ripottele pinnalle juustoraaste ja kuorruta nopeasti 225 asteisessa uunissa 10-15 minuuttia ennen tarjoilua.


Vinkki: Sienimuhennos sopii hyvin lisukkeeksi, blinien täytteeksi tai esimerkiksi kuhan tai muun kalan ratinoitumiseen.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.