Dallaspulla

Reseptiä katsottu 277 692 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Pullataikina:
2,5 dl maitoa
25 g hiivaa
1 dl sokeria
3/4 tl suolaa
1 muna
2 tl vaniljasokeria
2 tl kardemummaa
100 g margariinia
8-9 dl vehnäjauhoja
Täyte:
50 g margariinia
1 muna
0,5 tlk MAITORAHKAA
0,5 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 pss Ekströms-vaniljakastikejauhetta
(1 dl pähkinärouhetta)

Ohjeet

Valmista pullataikina:
Liuota hiiva kädenlämpoiseen maitoon. Lisää sokeri, suola, muna, vaniljasokeri ja kardemumma. Lisää jauhot pikkuhiljaa alustaen. Vaivaa taikinaa. Lopuksi lisää pehmeä/sula margariini. Kohota taikinaa puolisen tuntia.
Täyte:
Hiero pehmeä margariini sokereiden kanssa. Lisää muna, rahka ja pähkinärouhe. ÄLÄ LISÄÄ vaniljakastikejauhetta vielä! (Muuten täyte jämähtää.)

Kun taikina on kohonnut, vaivaa sitä ja kaulitse siitä suuri levy. Nyt voit lisätä vaniljakastikejauheen täytteeseen. Levitä täyte tasaisesti levylle ja rullaa. Leikkaa terävällä veitsellä noin 25 pullaksi. Kohota vielä hyvin. Voitele kananmunalla ja ripottele raesokeria pinnalle. Paista 225 asteen lämmössä kauniin vaaleanruskeiksi.


Kommentit

Aamu
Aivan älyttömän hyvää, ainakin mun mielestä :) Ohjeen löysin joskus netistä joltain keskustelupalstalta. Ite en laita pähkinää ollenkaan, mutta se on makuasia...