Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Juustokakku ilman uunia

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 919
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

50 g

voita tai margariinia

 
 

10

digestive-keksiä

 

0,5 dl

fariinisokeria

 

täyte:

 

4

liivatelehteä

 
 

200 g

maustamatonta
tuorejuustoa

 

2 dl

kermaviiliä

 
 

1,5-2 dl

tomusokeria

 

1 tl

vaniljasokeria

 

1 hyvin pesty

sitruunan raastettu
kuori ja

 
 

n. 3 rkl

puristettua mehua

 

koristeluun:

 

5 dl

vadelmia tai

 
 

3-4

persikan puolikasta tai

 
 

Ohjeet

10 annosta

Sulata rasva. Murskaa keksit huhmaressa tai monitoimikoneessa. Sekoita keksimurut, rasva ja sokeri. Painele seos pyöreän, irtopohjaisen vuoan pohjalle ja reunoille (läpimitta 26 cm). Pane vuoka kylmään. Pane liivatteet kylmään veteen. Sekoita juusto, kermaviili, sokerit, sitruunankuori ja -mehu tasaiseksi massaksi. Puserra vesi liivatteista ja liuota ne miedolla lämmöllä kattilassa tai mikrossa vesi- tai persikanliemitilkassa. Jäähdytä liivate ja sekoita se tasaisena nauhana juustoseokseen. Anna seoksen hyytyä hieman ja kaada vuokaan. Anna kakun kiinteytyä 3-4 tuntia eli kunnes se on hyytynyt. Peitä kakun pinta marjoilla tai hedelmäviipaleilla. Kakku säilyy jääkaapissa n. 2 vrk. Kakun voi myös pakastaa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

kokeilin pakastaa kakun. Sulattaessa se kutistui sen verran, että irtosi ylhäältä n. puoli cm reunoista. Ei näyttänyt enää "täydelliseltä", eli ennen juhlia ei tätä virhettä kannata tehdä! Muuten tietysti on kätevää, että reunat ovat jo valmiiksi irti ja kakun voi nostaa suoraan pöytään.

Nimetön 07.10.2006 klo 22:19

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.