19 488

Täytetty leipä

Name: Täytetty leipä
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 2 annosta
Ingredients: 2dl vettä; 2tl kuivahiivaa; ½tl suolaa; 2dl sämpyläjauhoja; 3dl vehnäjauhoja; 2rkl öljyä; 200g kinkkusuikaleita; 2dl juustoraastetta; Voiteluun; - vettä tai kananmunaa

2 annosta 1,5 - 2 h

Suolaiset leivonnaiset Leivät ja sämpylät Sokeriton

Raaka-aineet

Taikina
2 dl	vettä
2 tl	kuivahiivaa
½ tl	suolaa
2 dl	sämpyläjauhoja
3 dl	vehnäjauhoja
2 rkl	öljyä
TÄYTE
200 g	kinkkusuikaleita
2 dl	juustoraastetta
	Voiteluun
-	vettä tai kananmunaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Lämmitä vesi.
Sekoita kuivahiiva ja suola sämpyläjauhojen joukkoon.
Lisää jauhoseos veteen.
Lisää suurin osa vehnäjauhoista ja alusta.
Lisää öljy ja loput jauhot.
Alusta kunnes taikina irtoaa käsistä ja kulhon reunoista.
Kohota lämpimässä ja vedottomassa paikassa.
Kauli taikinasta kaksi suorakaiteen muotoista levyä.
Levitä kinkkusuikaleet ja juustoraaste levyille.
Rullaa levyt korvapuustien tapaan ja kohota.
Viillä terävällä veitsellä viillot leipien pintaan, voitele ja paista 225 asteessa noin 20 minuuttia.