Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Kahvi - saksanpähkinävaahto

Paholaisen patonki

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 tlk

tomaattimurskaa

 

3 dl

vettä

 
 

30 g

hiivaa

 
 

1 tl

suolaa

 

1-3

valkosipulin kynttä

 
 

1

chilipaprika

 
 

2 dl

vehnäleseitä

 

0,5 dl

pellavansiemeniä

 

2 dl

ruisjauhoja

 

n. 11-13 dl

vehnäjauhoja

 

3 dl

juustoraastetta

 

Ohjeet

Tee taikina yleiskoneessa, koska chilipaprika polttaa käsiä..

Lisää tomaattimurskaan kuuma vesi. Tarkista, että seos on kädenlämpöistä. Liuota hiiva sekaan. Lisää suola, murskatut valkosipulin kynnet, hienonnettu chilipaprika ja mahdolliset muut yrttimausteet.
Sekoita joukkoon leseet, pellavansiemenet, ruisjauhot ja vähitellen vehnäjauhot.

Alusta taikina tasaiseksi ja lisää juustoraaste.

Kohota taikinaa 10-20 min.

Leivo taikina patongeiksi tai leiviksi. Kohota vielä pellillä liinalla peitettynä lämpimässä paikassa.

Voitele patongit vedellä ja paista 225-asteessa n. 20-30 min.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Terveellisistä raaka-aineista koottu patonki esim. illanistujaisiin.. toki voit koota sen myös pelkistä vehnäjauhoista.. jos olet uskalias, maustat vielä enemmän...

Tekijän kommentti

Tämä oli hyvää! Ensi kerralla laitan vähän enemmän suolaa, olemme hieman persoja. Patonki oli kivan värinen ja maukas!

suvianne 06.12.2007 klo 23:47

Pistin juuri miehen testaamaan ohjetta! Chiliä ei kaapista löytynytkään tuoreena tahi edes kuivana, joten lorautettiin Lime-chiliöljyä (Neito). Tomaattimurska on kiva yllätys leivässä.

Geolei 13.07.2008 klo 09:33

Pistin juuri miehen testaamaan ohjetta! Chiliä ei kaapista löytynytkään tuoreena tahi edes kuivana, joten lorautettiin Lime-chiliöljyä (Neito). Tomaattimurska on kiva yllätys leivässä.

Geolei 13.07.2008 klo 09:34

NÄITÄ MYÖS TEHHÄÄN KIITOS HYVÄ RESEPTI..USKON ETTÄ ON HYVIÄ..

peetu1 07.09.2008 klo 16:47

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.