Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

kuitupitoiset kaurasämpylät

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

50 g

hiivaa

 
 

25 g

margariinia tai 2 rkl
öljyä

 

5 dl

maitoa

 
 

1 tl

suolaa

 

2 tl

sokeria

 
 

250 g

maitorahkaa

 

3 dl

kauraleseitä

 

n.1,2 l

hiivaleipäjauhoja

 

pinnalle

 

½ dl

kuitupitoisia
kauraryynejä/leseitä

 

Ohjeet

20 annosta

Sulata margariini/lisää öljy maitoon, ja lämmitä seos kädenlämpöiseksi.


Murenna hiiva kulhoon ja liota se pienessä määrässä maito nestettä. Lisää loput nesteestä, suola, sokeri, maitorahka, kauraleseet ja suurin osa jauhoista.


Alusta taikinaa kunnes se irtoaa kulhon reunoista. Ripottele taikinan pinnalle hieman jauhoja ja peitä leivinliinalla, anna kohota kaksinkertaiseksi 30-45min.


Kumoa taikina jauhotetulle alustalle ja vaivaa siihen loput jauhoista. Jaa taikina tasakokoisiksi paloiksi, leivo pyöreitä sämpylöitä ja kääntele ne kauraryyneissä. Nosta sämpylät voidelluille pelleille ja kohota leivinliinan alla lähes kaksinkertaisiksi.


Paista sämpylöitä uunin keskiosassa 225 asteessa, 10-12minuuttia.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Maitorahkan käyttä sämpylöissä on mulle kyllä ihan uusi juttu. Pitää kyllä kokeilla joskus.

Ville K. 27.10.2008 klo 13:23

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.