Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Sacherkakku

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

150 g

voita

 
 

1 3/4 dl

sokeria

 
 

5

keltuaista

 
 

100 g

maitosuklaata

 
 

2 3/4 dl

vehnäjauhoja

 

2 tl

leivinjauhetta

 
 

5

valkuaista

 
 

täyte:

 

kuivatuista
aprikooseista ja
sokerista keitetty sose

 

kuorrutus:

 

200 g

maitosuklaata

 
 

1 rkl

voita

 
 

50 g

pölysokeria

 

5 rkl

kermaa

 
 

Ohjeet

Voitele ja korppujauhota tasapohjainen kakkuvuoka. Rouhi suklaa ja sulata vesihauteessa. Vaahdota voi ja sokeri. Lisää keltuaiset yksi kerrallaan ja jäähdytetty suklaa. sekoita leivinjauhe ja vehnäjauhot ja lisää taikinaan. Sekoita viimeksi varovasti joukkoon kovaksi vaahdoksi vatkatut valkuaiset. Kaada taikina vuokaan ja paista 175 astetta nin 50 min.Halkaise jäähtynyt pohja kolmeen osaan. Levitä aprikoosisosetta väleihin ja kakun päälle ohut kerros. Sulata kuorrutusta varten suklaa vesihauteessa. Lisää siihen voi, pölysokeri ja kerma sekoittaen samalla. Jäähdytä hiukan. Kuorruta kakku. Sacher säilyy viileässä ja on parhaimmillaan parin päivän päästä.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tää on vanha resepti vuodelta 1980. En ole tehnyt vuosiin. Ajattelin isänpäiväksi kun hän niin tykkee suklaasta. Jos joku kerkii kuvaa ehdottaa siitä vaan!

Tekijän kommentti

ai että tää on hyvä kakku.peukku sille.

tarja2 26.10.2008 klo 12:11

Olen samaa mieltä edellisen kommentin kanssa. uuva

uuva 26.10.2008 klo 23:10

Ei kovin kaunis tullut suklaata liian vähän. Maku ratkaisee.

peetu1 08.11.2008 klo 10:46

hyvä peetu

jadessan 19.11.2008 klo 20:06

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.