Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Lammaspata

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

n. 1 kg

luista lampaanlihaa
annospaloina

 
 

(lapaa, etuselkää,
rintaa)

 

2 rkl

voita/margariinia/öljyä

 
 

1 rkl

vehnäjauhoja

 

n. 0,5 l

vettä

 
 

10 pientä

sipulia tai

 

3-4 isoa

sipulia

 

4-5

porkkanaa

 
 

pala

lanttua

 
 

1 tlk

tomaattisosetta

 

2

valkosipulin kynttä

 
 

1 tl

rosmariinia

 
 

2

laakerinlehteä

 

Ohjeet

Osta liha valmiina annospaloina.
Ruskista lihapalat padassa öljyssä. Paista lihat kahdessa erässä, jotta ne ruskistuvat kunnolla.
Mausta lihapalat suolalla ja mustapippurilla, ripottele päälle vehnäjauhot ja sekoita hyvin. Kaada päälle vesi.
Lisää paloitellut porkkanat, kuutioitu lanttu ja kuoritut sipulit.
Mausta tomaattisoseella, rosmariinilla ja murskatuilla valkosipulinkynsillä.
Anna padan hautua uunissa 175 asteessa 1,5-2 tuntia.
Tarkista maku.
Tarjoa lisäksi perunoita ja salaattia.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Karitsanpaistista sain murean ja maukkaan pataruoan..

Tekijän kommentti

Tein pääsiäisenä lammasta tällä ohjeella, mutta karitsan paahtopaistista. Kyllä tuli mureaa!

Janska 10.04.2007 klo 22:12

Hillitöntä paistia tuli jollain NZ karitsalla tuossa menneenä viikonloppuna ja tulos oli kollektiivisesti 5heppua+1nainen yöpalalla täystyrmäys! Tehdään takuulla toistekin. Lisäfeaturena vielä se että pidempi kysennysaika uunissa ei pilaa tätä elämystä...

sourila 05.03.2008 klo 12:13

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.