*

Yhteistyössä

Mamman Tiikerikakku Jälkiruoat Makeat leivonnaiset

Reseptiä katsottu 93 171 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää suosikkeihin

  • Anna peukku 28
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 16
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

Påla

Kirjoita viesti

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.

Raaka-aineet

20 annosta Lisää ostoslistalle  
3 munaa Lisää ostoslistalle
3 dl sokeria Lisää ostoslistalle
dl vehnäjauhoja Lisää ostoslistalle
3 tl leivinjauhetta Lisää ostoslistalle
1 dl kiehuvaa vettä Lisää ostoslistalle
1 dl voisulaa Lisää ostoslistalle
1 dl maitoa Lisää ostoslistalle
3 rkl kaakaojauhetta Lisää ostoslistalle
2 tl vaniljasokeria Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 30 - 60 min

Mittaa kaikki aineet valmiiksi. Laita kaikki käden ulottuville ja kiehuva vesi astiaan josta on hyvä kaataa. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin. Vaniljasokeri kaakaoon. Munat ja sokeri omaan kulhoon. Sulata voi, mittaa se kaatoastiaan jäähtymään sopivaksi kun tarvitaan.

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Kaada kiehuva vesi norona munavaahtoon koko ajan vatkaten. Lisää voisula vatkaa kokoajan. Lisää jauhot ja maito vuorotellen taikinaan sekottaen. Ota taikinasta noin puolet toiseen astiaan ja lisää siihen vaniljasokeri-kaakao (sihdin läpi). Kaada voideltuun korppujauhotettuun vuokaan ensin vaaleaa taikinaa ja sitten kaakaotaikina ja viimeksi loput vaaleasta. Vedä lusikalla vako taikinaan.

Paista uunin alatasolla 175 noin 45 min.

 

Kommentit

Käyttäjäkuva
Äitini arkistoista löytynyt käsinkirjoitettu ohje. Hän oli kova leipomaan. Todennäköisesti hyvinkin vanha ohje.

Yhteistyössä