19 925
19 925

Jauheliha-pekonipihvit ja kermaviilikastike

5 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

1/2 - 1 paprika
100 g sipulisilppua
600 g naudan jauhelihaa
1 - 2 rkl tomaattipyreetä
1 rkl piparjuuritahnaa
1 rkl sinappia
1 rkl suolaa
1 pkt (170g) amerikanpekonia
Kastike:
1 prk Kevytkermaviiliä
1 rkl sinappia
1/2 rkl viinietikkaa tai sitruunanmehua
1 tl sokeria
ripaus suolaa
1/2 - 1 dl tuoretta tilliä, persiljaa ja ruohosipulia
tai
yrttimausteita (timjami, rakuuna, basilika) hieninnettuna

Jaa resepti

Ohje

Esikypsennä pannulla hienonnettu paprika ja sipulisilppu noin parin minuutia ajan. Lisää seos jauhelihan joukkoon ja mausta tomaattipyreellä, piparjuuritahnalla, sinapilla ja suolalla. Sekoita seos tasaiseksi.

Muotoile taikinasta keskikokoisia pihvejä ja kiedo jokainen pihvi pekoniviipaleeseen. Kypsennä pihvejä uunipellillä 225 asteessa noin 20 minuuttia.

Valmista kastike sekoittamalla ainekset kermaviilin sekaan. Yrttimausteet voit valita makusi mukaan.

Seuraksi sopii lohkoperunat.

Samankaltaisia reseptejä

  • 8 1 Sinappinen kermaviilikastike
  • 21 7 Yrttinen kermaviilikastike Salaatille
  • 3 0 Nahkiaiset ja kermaviilikastike
  • 0 0 Kalastajan kermaviilikastike
  • 0 0 Kermaviilikastike
  • 4 0 Tulinen kermaviilikastike

Kommentit

Appa
Ohje Ruoka-Pirkka-lehtisessä.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään