Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Kaneliässät

Jollof-riisi

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 8930
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

4 kuppia

(tai 1 litra) valkoista
riisiä

 

2,5 dl

tomaattimurskaa

 

0,5 dl

tomaattipyrettä

 

1 kpl

chiliä, tai
chilitahnaa

 

1 kpl

sipuli

 

2 tl

suolaa (tai maun
mukaan)

 

1 tl

cayennepippuria (tai
maun mukaan)

 

4 kpl

liha- tai
kasvisliemikuutioita

 

vettä

 
 

Ohjeet

    Keitä vesi ja lisää siihen riisi, anna kiehua n. 15 minuuttia.Lisää tomaattimurska ja tomaattipyre sekä chili. Lisää joukkoon myös hienonnettu sipuli. Lisää niin paljon vettä (silmämääräistä mittausta) että riisi voi kiehua kypsäksi; huomaa että riisiä ei missään vaihessa tulla siivilöimään. Parempi lisätä vähän kerrallaan.Hienonna veitsellä lihaliemikuutiot ja lisää riisin joukkoon. Kasvissyöjät voivat lisätä mainiosti kasvisliemikuutioita! Lisää suola ja cayennepippuri.Anna riisin kiehua kunnes se on kypsää. Vähennä lopuksi lämpö jotta kaikki keitinvesi haihtuu. Vaihtoehtoisesti voit riisin ollessa valmista nostaa sen uuniin, 350 asteeseen hetkeksi.Tarkista maku ja lisää mausteita jos siltä tuntuu!

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tämä perinteinen Länsi-Afrikkalainen riisilisäke sopii erinomaisesti kanan tai liharuokien kaveriksi!

Tekijän kommentti

Aivan ihana resepti.Tein ohrasuurimoista alkuperäisestä poiketen tällä kertaa.

mallutumppi 17.08.2008 klo 21:12

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.