Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Katariina Suuren Bortsch

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

800 g

naudanrintaa

 

300 g

porsaanpaistia

 

200 g

nakkeja

 
 

1,5 l

hyvaa lihalienta

 

600 g

raakoja punajuuria

 

1 tölkki

valkeita papuja

 

2

sipulia

 

2

porkkanaa

 
 

1 pieni

puna- tai valkokaali

 

1/2

purjo

 
 

pala juuriselleriä

 

2 rkl

tomaattipyrettä

 

3 tl

sokeria

 
 

2 rkl

punaviinietikkaa

 
 

mustapippuria myllystä

 
 

6

kokonaista
maustepippuria

 
 

1

laakerinlehti

 

nippu persiljaa

 
 

suolaa

 

Ohjeet

6 annosta

Pane kokonaiset lihat kiehuvaan lihaliemeen, kuori reikäkauhalla vaahto pois. Anna kiehua 30 min. Lisää kuoritut ja pienityt punajuuret, sipulit, porkkanat, pienitty kaali, selleri sekä pyre ja mausteet, anna hautua n. 40 min. Lisää pavut, pienitty purjo ja anna hautua vielä puoli tuntia. Pilko nakit ja ruskista pannulla, lisää keittoon, lisää myös persiljasilppu. Tarkista maku. Lisää tarvittaessa suolaa, etikkaa tai sokeria. Nosta lihat keitosta ja paloittele reiluiksi paloiksi. Laita takaisin kattilaan tai annostele suoraan lautasille ja laita keittoa päälle, viimeistele smetanalla.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Maukas sunnuntairuoka, sopiva yhdistelmä hapan imelää makua

Tekijän kommentti

Vähänkö hieno keittokulho on jätkällä. Soppakin kuulostaa ihan hyvältä.

White Trash 22.10.2008 klo 00:04

Kivan tuntuinen keitto

FutoMaki 22.10.2008 klo 00:52

Tulee mieleen menneet ajat, kun venalaiset kaverit kutsui kotiinsa ihan oikealle borschille. Taa on just sita oikeeta

EevaKV 22.10.2008 klo 19:16

Ihanaa keittoa ja juuri niin kuin pitääkin, soppakulhokin tosi kaunis;o))

naija 24.10.2008 klo 14:21

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.