Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Appelsiinilohi & juuressuikaleet

Kirjaudu tallentaaksesi
resepti pöytälaatikkoosi

 
 

Raaka-aineet

4 annospalaa

lohifilettä

 

1/2

appelsiinin mehu (luomu
appelsiini)

 

valkopippuria myllystä

 

suolaa

 

1-2 pussia (a250g)

pakaste
juuressuikaleita

 

1 rkl

oliiviöljyä

 

1 rkl

appelsiinin kuorta
raastettuna

 

oreganoa muutama ripaus

 

ripaus suolaa

 

Ohjeet

Pääruoat - 4 annosta

Leikkaa file annospaloiksi. Laita kulhoon, kaada päälle appelsiinimehu ja ripoittele päälle suola ja valkopippuri. Laita juuressuikaleet toiseen astiaan, lisää päälle öljy, oregano, ripaus suolaa ja appelsiinin kuoriraaste. Sekoita. Appelsiini pitää pestä huolellisesti kuumalla vedellä ja juuresharjalla! Ellei ole luomua. Kuumenna paistinpannu, lisää tilkka öljyä ja lohipalat sekä juuressuikaleet. Paista lohet nopeasti, niin että pinta saa hyvän rusketuksen, käännä ja paista vielä muutama minuutti.


Tarjoa lisäksi perunamuussia ja Hollandaisekastiketta. (ohjeet ohessa).


Katso Kotikokin päivän resepti

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Appelsiini antaa hienon maun lohelle ja juureksille !

Tekijän kommentti

nam,tää on hyvää:)..

tatska 19.04.2009 klo 08:52

erittäin hieno makuyhdistelmä !

aaretti 28.10.2009 klo 13:15

Todella ihanan hyvää, nam, nam ja nam.

1605600105 17.12.2009 klo 19:29

Kirjaudu sisään kommentoidaksesi! Jos et ole vielä Suomen suurimman kokkikerhon jäsen, rekisteröidy suoraan tai :n kautta

Kumppanit