Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Porkkanamuffinit

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

3

porkkanaa

 
 

1 tlk

ananasmurskaa

 
 

4 dl

vehnäjauhoja

 

1 dl

vehnänalkioita

 

2 tl

leivinjauhetta

 
 

½ dl

mantelirouhetta

 
 

2 dl

sokeria

 
 

4

kananmunaa

 
 

1 dl

pullomargariinia

 

kuorrute:

 

200 g

vaniljatuorejuustoa

 

1 dl

tomusokeria

 

2 rkl

mehua (ananaspurkista)

 

koristelu:

 

marsipaania

 

elintarvikevärejä

 

Ohjeet

12 annosta



  • Tee ensin marsipaani. Jos et halua tehdä itse niin värjää valmis marsipaani. Esimerkiksi keltaisesta marsipaanipötköstä saat oranssin ja vihreän lisäämällä muutaman tipan punaista ja vihreää tai sinistä.

  • Tee porkkanat. Värjää ja muokkaa marsipaani notkeaksi.Voit muotoilla porkkanat käsin tai käyttää muottia. Laita jääkaappiin leipomisen ajaksi.

  • Vatkaa hieman munia ja sokeria. Sekoita kuivat ainekset keskenään.

  • Raasta porkkanat hienoksi ja sekoita ananasmurskan (muista ottaa kuorrutteeseen 2 rkl ananasmehua) ja pullomargariinin kanssa munasokeri seokseen.

  • Sekoita kuivat ainekset taikinaan ja annostele isoihin muffinsivuokiin.

  • Paista 200 asteessa 20 minuuttia.

  • Tee kuorrute sekoittamalla tomusokeri ja mehu tuorejuustoon.

  • Anna muffinsien jäähtyä kunnolla!!

  • Kuorruta tuorejuustolla ja marsipaaniporkkanoilla ennen tarjoilua.


Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Voit tehdä myös kakun muotoon (pidennä paistoaikaa) ja laittaa kuorrutuksen ja marsipaani porkkanat kakun päälle.

Tekijän kommentti

Vähänkö söpösiä :)

mari76 20.10.2008 klo 19:39

Suloisia porkkanamuffiineja;o)

naija 24.10.2008 klo 14:56

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.