274

Tomaattinen jauhelihakastike pastan kanssa

Pääruoat Kastikkeet ja marinadit

Raaka-aineet

Hyvää keitettyä spagettia kastikkeen kanssa
400 g	Atrian parempi nauta jauheliha 10% + 1½ tl suolaa
1 kpl	sipuli
1 nokare	voita
40 g	vehnäjauhoa
3 dl	vettä
1 (400 g) prk	mutti polpa hieno tomaattimurska
1 kpl	maggi lihaliemikuutio
	rouhittua mustapippuria
	valkopippuria
2-3 kpl	valkosipulin kynttä veitsellä hienonnettua
	Castelli Parmigiano Reggiano tuoreraastetta, ruoan päälle

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Paista jauhelihaa pannulla, lisää voi nokare ja sipuli sekä pippurit ja suola. Lisää vehnäjauho, kääntele jauhoja lihan joukkoon ja paistele vähän aikaa 1-2min. Lisää sitten vesi, lihaliemikuutio, mutti ja valkosipulit. Sekoittele kastiketta ja maista hetken päästä onko maku hyvä :) halutessaan voi laittaa kastikkeeseen lorauksen soijakastiketta makua antamaan, mutta tällöin pitää olla vähemmän mahdollisesti suolaa laitettuna kastikkeeseen.

Keitä hyvää spagettia tai pastaa kastikkeen kanssa ja lisää annoksen päälle jauhettua parmesan raastetta.

Ruoan kanssa sopii hyvin patonki/vaalea leipä + hyvä levite.