Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Maurilainen Hernekeitto

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

2 keskikokoista

perunaa (salaatti-)

 

1

sipuli

 

auringonkukkaöljyä

 

kasvislientä

 

1 purkki

tomaattimurskaa

 

1 purkki

hernekeittoa (ilman
lihaa)

 

1 keskikokoinen

laakerinlehti

 

10

kokonaista
mustapippuria

 

5

kokonaista
maustepippuria

 
 

neitsytoliiviöljyä
(gozo)

 

karkeaa merisuolaa
(gozo)

 

Ohjeet

4 annosta

Kuori perunat ja leikkaa ohuiksi tikuiksi. Kuori sipuli ja leikkaa hienoiksi kuutioiksi. Kuumenna hiukan auringonkukkaöljyä, kuulosta laakerinlehti ja pippurit kevyesti, lisää perunat ja sipuli kuulostaen vielä hetken.


Lisää hiukan kasvislientä ja kiehauta hetki. Lisää tomaattimurska ja kiehauta pari minuuttia. Nyt lisää hernekeitto. Sekoita hyvin ja lisää kasvislientä pienissä erissä hyvin sekoittaen. Hauduta perunat kypsiksi (saavat olla hiukan napakoita), lisää tarvittaessa kasvislientä ja mausta karkealla merisuolalla maun ja terveyden mukaan.


Laita keitto lautaselle tai kulhoon ja norota päälle hiukan korkealaatuista oliiviöljyä (esim. Gigantija Maltalta / Gozosta), nautitaan kuumana...


Tähän reseptiin inspiroivat 2 maltalaista reseptiä;



  • Soppa Tal - Piżelli

  • Soppa Ta´L - Għads



Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Olin hiukan laiska tuon asettelun kanssa, mutta maku oli sitäkin parempi...

Tekijän kommentti

Hieno ja maukas resepti tavallisesta arkiruoasta

kkr 15.10.2008 klo 15:35

Hyvä uusi keittiapulainen sinulla :) Mulla samanlainen ja ilman sitä jäis kyllä silppuamatta, on se vaan niin ripeä :)

anne 16.10.2008 klo 15:56

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.