Pellillinen kinkkupiirakkaa

Reseptiä katsottu 62 936 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
n.2,5 dl perunasosetta
250 g voita tai margariinia
5 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
2 dl vettä
Täyte:
n.400 g savukinkkua
1 purjo tai
2 nippua kevätsipulia
4 munaa
2 dl Kermaa
150 g juustoraastetta
200 g sinihomejuustoa

Ohjeet

Sekoita leivinjauhe jauhoihin. Lisää muut ainekset ja sekoita tasaiseksi.Painele taikina pellille ja kypsennä pohjaa 225 asteessa n. 15 min.Silppua kinkku ja sipuli. Sekoita munat ja kerma keskenään.Lisää muut ainekset.Kaada täyteseos piirakkapohjalle ja jatka paistamista 200 asteessa n. 20 min, kunnes pinta näyttää hyvältä.


Kommentit

heltsu
Täyttävää ja maukasta. Perunasoseesta tulee kiva maku, joka myös mehevöittää pohjaa. Tee perunasose vaikka valmiista ps-jauheesta.