Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Inkivääri-hunajakanaa

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

3

kanan rintafileetä
luuttomana ja
nahattomana

 

5

kevätsipulia

 

50 g

tuoretta inkivääriä

 
 

2 rkl

kasvisöljyä

 

3

kananmaksaa
hienonnettuna

 

1

sipuli viipaloituna

 

3

valkosipulinkynttä
murskattuna

 
 

2 rkl

kuivattuja kiinalaisia
sieniä; liota
lämpimässä vedessä
20 min.

 

2 rkl

soijakastiketta

 

1 rkl

hunajaa

 
 

Ohjeet

4 annosta

Leikkaa kevätsipulit noin 1 cm:n pituisiksi palasiksi. Laita ne kylmään veteen odottamaan käyttöä. Hienonna inkivääri ja huuhtele kylmässä vedessä, jotta liika tulisuus häviää.


Leikka liha ohuiksi suikaleiksi ja hienonna maksat.


Kuumenna öljy (wok)pannussa. Lisää pannulle kananliha ja maksa. Kypsennä noin viisi (5) minuuttia. Nosta liha ja maksa pannulta odottamaan.


Lisää pannuun sipuli ja kuullota se hiljalleen pehmeäksi. Lisää joukkoon valkosipuli ja valutetut sienet (myös tuore herkkusieni käy) ja paista muutaman minuutin ajan. Siirrä kana ja maksa takaisin pannulle.


Yhdistä soijakastike ja hunaja ja kaada seos kanapalojen päälle ja sekoita hyvin. Lisää valutettu inkivääri ja paista aineksia vielä 2 - 3 minuuttia. Lisää lopuksi valutetut kevätsipulit, sekoita. Tarjoile esim. riisin kera.


Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Ohje Thai-keittokirjassa.

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.