Aitoo cheddar-gnocchit ja valkopapu-tomaattikastike

Pääruoat Pastat ja nuudelit Kasvisruoka

Raaka-aineet

1 rasia (250g)	Aitoo-pastaa (cheddar-kaura-gnocchi)
390 g	tomaattimurska (itse käytin yrttistä)
1 pahvitötsä (380/230g)	valkoiset pavut
2 dl	kaurakerma
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulin kynsi
maun mukaan	mausteita, itse käytin: paprikajauhe, mustapippuri, valkopippuri, basilika, tilli
maun mukaan	suola
maun mukaan	sitruunamehu
	öljyä paistamiseen
	vettä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Pilko sipuli ja valkosipulin kynnet, kuullota öljyssä pannulla.

2. Kun sipulit ovat pehmenneet, lisää joukkoon tomaattimurska ja vajaa puoli purkkia vettä.

3. Lisää joukkoon huuhdellut valkoiset pavut, kaurakerma, suolaa ja mausteita sekä sitruunamehua. Voit maistella jo tässä välissä suolaisuuden ja mausteiden sopivuutta.

4. Lisää viimeisenä gnocchit. Gnocchit kypsyvät todella nopeasti, joten älä anna poreilla liian kauan. Tarkista vielä lopuksi mausteet ja lisää tarvittaessa. Itse laitoin suhteessa muihin mausteisiin eniten paprikajauhetta ja mustapippuria, mutta maun mukaan!

Vinkki: jos Aitoo-cheddargnoccheja ei ole saatavilla, tämä onnistunee varmasti myös tavallisilla perunagnochheilla ja lisäämällä esim. cheddar-sulatejuustoa sekaan!