Kahden maun ananaspallerot

20 annosta

Ensin tehdään ananksille kaksi herkullista marinaadia.

Eka marinaadi

Vaahterasiirappi kaadetaan pieneen kippoon ja siihen lisätään kaneli ja vanilijasokeri sekä mintun lehdet silputtuna pieneksi.

Toka marinaadi

Otat rommia pieneen kulhoon ja pikku siivu suuhun (MITÄ! se on hyvää) ota hunajaa lusikkaan ja ala vispata se rommiin kunnes ne ovat yhtä. lisää vanilijasokeri ja mintun lehdet silputtuna.

Leikkaa ananaksesta tukka ja kanta pois. Kuori siten ettei tummia kuoriläiskiä jää. Tämän jälkeen leikkaa ananaksesta lihat irti siten että keskustan kova ja puinen osa jää ois. Tämän jälkeen jaa ananaspalat puoliksi ja pilko ne kahteen kulhoon about peukalon kokoisiksi palasiksi.

Nyt kaada marinaadit ananasten päälle. Toinen marinaadi toiseen kulhoon ja toinen toiseen ja seko seko seko. Tässä välissä ota torttutaikina sulamaan pellille ja pidä tauko jonka aikana levyt sulavat ja ananakset maustuvat.

Leikkaa taikinalevyt kahtia niin kuin tekisit torttuja. Asettele pari palaa ananasta keskelle neliötä ja kiedo se taikinaan ja nipistele tiukaksi palleroksi ja asettele pellille nipistetty puoli alas päin. Siirappiananasta yksi rivi ja rommiananasta toinen rivi...jne

Uuni 200 astetta ja paista kunnes ovat kauniin vaalean ruskeita kuten joulutortut.