naija
Raaka-aineet
| 500 g | Pakastevadelmia |
| sokeria oman makusi mukaan | |
| 2 | liivatetta |
| 1 | valkuaisia + sokeria |
| 2-3 dl | kermaa |
Jaa resepti
Ohje
Pistä liivatteet likomaan kylmään veteen.
Laita kattilaan jäiset vadelmat ja sokeri, anna hiljaksiin sulaa ja kun alkaa kiehumaan niin n 2 min ja sitten ota pois liedelta lisää siihen puristetut liiveatteet. Sekoita että on liivate hyvin sulanut.
Vatkaa valkuainen ja sokeri kovaksi vaahdoksi ja sitten sen jälkeen vatkaat kerman hyväksi vaahdoksi.
sekoita kerma vadelmiin ja sen jälkeen vaahdotettu valkuainen. Kääntele varovasti että ei kuohkeus häviä. (maistele onko makeus kohdallaan )
Huuhtele pakastusrasiat ja laita mouse siihen. Minä jaoin kahteen osaan. toinen puoli meni pakkaseen ja toinen osa jääkaappiin hyytymään. Näin sain periaatteessa kaksi eri jälkiruokaa.
ps jos haluat voit paseerata vadelmat niin ei siemenet haittaa. minä en tehnyt sitä kun tykkään että maku tulee voimakkaampi.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti