Sulje ikkuna

 
     

Samankaltaiset reseptit

Sitruunamarinoitua Siikaa

Sitruunamarinoitua Siikaa

Påla

Kumppanit

Sitruunamarinoitu tonnikala ja mangosalsa

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

200 g

pala
tonnikalaa/suomalaista
lohta/taimenta

 

suolaa

 

mustapippuria

 
 

salsa:

 

½

punasipulia

 

½

kurkkua

 
 

½

tuoretta mangoa

 

½

chiliä

 
 

pala

purjon valkoista osaa

 

1

sitruunan mehu

 

1

appelsiinin mehu

 
 

3 rkl

oliiviöljyä

 

1 rkl

sokeria

 
 

Ohjeet

3 annosta

1. Laita tonnikala pakastimeen n. 5-6 tunniksi tai niin pitkäksi aikaa, että se jähmettyy.


2. Leikkaa jähmettynyt kala ohuiksi siivuiksi ja asettele lautasille. Ripottele päälle hieman gourmet-suolaa ja mustapippuria. Laita odottamaan jääkaappiin,


3. Pilko sipuli, purjosipuli, mango, kurkku ja chili pieneksi silpuksi. Purista mehu sitruunasta ja appelsiinista ja sekoita oliiviöljyn kanssa. Lisää sokeri joukkoon.


4. Levitä salsa kaloille n. 15 minuuttia ennen tarjoilua. Tarjoa oliiviöljyssä paistetun hyvän vaalean leivän kanssa. Huom! Tonnikalan asemesta voit käyttää hyvää ja tuoretta suomalaista lohta tai taimenta.


Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Raikasta ja kevyttä.

Tekijän kommentti

Tartteepa kokeilla, vaikuttaa mukavalta!

Påla 12.10.2008 klo 11:30

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.