Sulje ikkuna
Hae muita reseptejä
Samankaltaiset reseptit
Kumppanit
Pitopiirakka
Tekijä: Raaka-aineet
Ohjeet
Valmista ensin täyte. 1. Puhdista ja viipaloi herkkusienet. 2. Silppua sipulit ja raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. (Tosin ei haittaa vaikka olisi hienompaakin raastetta, mulla kävi niin). Monitoimikoneella saa vaivatta.3. Kuullota sienet, sipulit ja porkkanaraaste öljyssä. 4.Mausta. (Laitoin mustapippurin lisäksi viisipippuria). 5. Sekoita keskenään kerma ja munat. 6. Pohjataikina: sekoita hiutaleet ja jauhot, sekä leivinjauhe ja suola.7. Lisää joukkoon nopeasti öljy, munat ja vesi. Älä vatkaa. Taikina ON hyvin löysää.8. Kaada reunalliseen uunipannuun ja levitä tasaiseksi. 9. Levitä taikinan päälle herkkusieni+sipuli+porkkanaseos sekä kinkkukuutiot ja halkaistut kirsikkatomaatit. Kaada päälle kermaseos. Ripottele vielä pizzamaustetta ja peitä pinta lopuksi juustoraasteella. Paista piirakkaa n. 225- asteessa uunin alimmalla tasolla n. 35 min. Koristele valmis piirakka basilikanlehdillä.
Tämä ohje on luontaisesti gluteeniton. Suluissa on sekä vehnäjauhoversion jauho- ym. määrät sekä gluteeniton vaihtoehto niille, jotka voivat käyttää kauraa.
Jätä kinkkukuutiot pois, saat kasvisversion.
Alkuperäinen ohje (kaurahiutale+vehnäjauhoversio) löytyy Pirkan nettisivuilta.
Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.