Punainen Possupata

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

n½ kg	possunlihaa
1 iso	Sipuli
2	valkosipulikynttä
5	punajuurta
4	porkkanaa
6-8	perunaa
	pieni pala lanttua
	peukalopään kokoinen inkivääri
1	kanaliemikuutio
1	laakerinlehti
5 kpl	maustepippuria
3 rkl	yrttimaustetta ja ketsuppia
	mustapippuria, suolaa tarvittaessa
	vettä
	öljyä paistamiseen

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikkaa liha reilun kokoisiksi paloiksi samoin punajuuret, porkkanat, lanttu, perunat ja sipuli.

Silppua valkosipulikynnet ja inkivääri.

Laita kuumalle pannulle öljy ja ruskista siinä lihat kauniin värisiksi ja pistä sitten sipulit ja kullota niitäkin siinä vähäsen. Siirrä lihat ja sipulti pataan ja huuhtase pannu, kaada vesi pataan.

Lorauta n 1 rkl öljyä pannuun ja pistä juurekset siihen, ota ihan kevyt väri ja laita pataan. Pistä mausteet , kanaliemikuutio ja vettä sen verran että ei ihan peitä aineksia. sekoita mausteet sekaisen padassa ja laita kansi päälle. Anna muhia n 45 min. Tarkista maku ja lisää suolaa jos on tarvis.