Punainen Possupata

Reseptiä katsottu 6 345 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
kg possunlihaa
1 iso Sipuli
2 valkosipulikynttä
5 punajuurta
4 porkkanaa
6-8 perunaa
pieni pala lanttua
peukalopään kokoinen inkivääri
1 kanaliemikuutio
1 laakerinlehti
5 kpl maustepippuria
3 rkl yrttimaustetta ja ketsuppia
mustapippuria, suolaa tarvittaessa
vettä
öljyä paistamiseen

Ohjeet

Leikkaa liha reilun kokoisiksi paloiksi samoin punajuuret, porkkanat, lanttu, perunat ja sipuli.

Silppua valkosipulikynnet ja inkivääri.

Laita kuumalle pannulle öljy ja ruskista siinä lihat kauniin värisiksi ja pistä sitten sipulit ja kullota niitäkin siinä vähäsen. Siirrä lihat ja sipulti pataan ja huuhtase pannu, kaada vesi pataan.

Lorauta n 1 rkl öljyä pannuun ja pistä juurekset siihen, ota ihan kevyt väri ja laita pataan. Pistä mausteet , kanaliemikuutio ja vettä sen verran että ei ihan peitä aineksia. sekoita mausteet sekaisen padassa ja laita kansi päälle. Anna muhia n 45 min. Tarkista maku ja lisää suolaa jos on tarvis.


Kommentit

naija
Todettakin maukas pata ja mikä väri;o))